대두 레시씬(susbean Lecithin)은 여러 대륙의 복잡한 혼합물로 구성된 대두 분쇄로 얻어지는 자연 유화제입니다. 이 물질은 생화학 연구에 사용할 수 있으며 유화제, 윤활유를 만드는 데에도 사용할 수 있으며 베이커리 식품, 비스킷, 빙콘, 치즈, 유제품 등 인산염과 필수 지방산 등의 원료로 사용할 수 있습니다. 과자류, 인스턴트 식품, 음료, 마가린, 동물 사료, 아쿠아 피드: 가죽 지방 주류, 페인트 및 코팅, 폭발성, 잉크, 비료, 화장품 등
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