비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 산단검
황색껌은 황색접착제, 황산검, 황산모나스 다당류라고도 합니다. 이 폴리스카르드는 패시돔나스 플라바의 발효에 의해 생성되는 일종의 모노스포어 폴리스카르드입니다. 이 회사의 특수한 거대분자 구조와 콜로이드 특성 때문에 여러 가지 기능이 있습니다. 유화제, 안정제, 겔 시커너, 임프레그네이팅 화합물, 막 형성 제제 등으로 사용할 수 있습니다. 그것은 국가 경제의 다양한 분야에 널리 적용됩니다. 산단검 은 "산업의 단듐 글루타메이트"로 칭찬 받고 있습니다. 가장 큰 생산 규모와 매우 넓은 응용분야를 가진 미생물 다당류입니다.
기본 정보
영어 이름: Xanthan Gum 기타 이름: 노란색 접착제, xanthan Gum, xanthomonas 다당류
화학공식: C35H49O29 CAS 번호: 11138-66-2 EINECS 번호: 234-394-2
외관: 흰색 또는 밝은 노란색 분말
특징 및 성능
건단검 은 비후, 서스펜션, 유화 및 안정화에 통합된 가장 우수한 생물학적 접착제입니다. xanthan Gum의 측면 분자 사슬에 있는 피로라카토혈증 산 그룹의 양은 그 성능에 영향을 미칩니다. 단단단검 은 긴 사슬 고분자의 일반적인 성능을 가지고 있지만, 일반 거대분자보다 더 많은 기능 그룹을 가지고 있어 특정 조건에서 고유한 성능을 보입니다. 수용액에는 여러 개의 변형이 있으며 여러 조건에서 다른 특징이 나타납니다.
1.서스펜션 속성 및 유화 속성
Xanthan Gum은 불용성 고체 및 오일 강하를 위한 우수한 현탁액 효과를 가지고 있습니다.
2.좋은 물 용해성
수중에서 잔단검(xanthan gum)을 빠르게 녹일 수 있습니다. 매우 좋은 물 용해성. 특히 찬물에서 용해될 수 있어 복잡한 처리 절차를 생략하고 사용이 편리해집니다.
3.속성 두껍게
산단검 용액은 농도가 낮고 점도가 높은 성질을 가지고 있습니다(1% 수용액의 점도는 젤라틴의 100배와 같음). 이것은 효율적인 비후 약제입니다.
4.유사가소성
산단검 수용액은 정적 상태 또는 전단 작용의 저하 하에서 점도가 높습니다. 분자구조는 변하지 않는 반면 높은 전단 작용에서는 점도가 급격하게 떨어지게 됩니다. 전단 작용을 제거할 경우 원래 점도가 즉시 회수됩니다. 전단 동작과 점도 간의 관계는 완전히 말소할 수 있습니다. 사단검 유사가소성이 매우 뛰어납니다. 이러한 유사가소성은 현탁액 및 에멀젼 안정화에 매우 효과적입니다.
온도 안정성
xanthan Gum의 점도는 온도 변화에 따라 달라지지 않습니다. 일반 다당류(polysaccharide)는 온도 상승 때문에 점성의 변화가 나타나는 반면, xanthan gum 수용액의 점도는 10-80ºC에서는 거의 변화가 없습니다. 저농도 수용액이 넓은 온도 범위에 있더라도 여전히 안정적인 고점도를 보입니다.
산-염기 안정성
산염기 사용 시 Xanthan Gum 용액은 매우 안정적입니다. PH 범위 5-10에서는 점도에 영향을 미치지 않습니다. PH가 4 미만이거나 11보다 클 경우 점도가 약간 변합니다.
소금 안정성
산탄검 용액은 여러 염액(Kali salt, sodium salt, calium salt, magnesium salt 등)과 혼합할 수 있으며 점도는 영향을 받지 않습니다. 고염분 농도 하에서 용해도를 유지하고 포화 염분 용액의 침수와 거점 응집을 하지 않고 점도에 거의 영향을 미치지 않습니다.
8.효소 가수분해의 안정성
xanthan Gum의 안정적인 이중 나선 구조는 매우 강력한 산화 방지 및 산화 방지 성능을 갖추고 있습니다. 단백질분해효소, 아밀라아제, 셀룰로오스, 헤미켈라아제 등의 많은 효소는 xanthan 껌을 분해할 수 없습니다.
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