인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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포장 재료: | 금속 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | 6 개월 - 12 개월 |
주요 활성 성분: | 한천 |
신청: | 고기, 음료수, 밀가루 제품, 조미료, 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
HAOXIANG Cod 피시 스킨 젤라틴
젤라틴은 콜라겐에서 추출되며 18개의 아미노산으로 구성된 고분자량 단백질입니다. 소 숨기기, 뼈 및 생선 비늘은 보통 젤라틴 생성에 사용됩니다. 젤라틴은 5-10분 동안 물을 흡수할 수 있으며, 만약 가열되면 솔스테이트(Sol State)로 들어갑니다. 냉각 시 Gel State(겔 상태)로 들어갑니다. 다양한 측면에서 널리 사용되고 있습니다.
18종의 아미노산 성분이 들어있는 음식 등급 젤라틴은 인간의 필요성에는 비교가 되지 않는 것이 많습니다. Jelly, Stabilizer, 시커너, 포아머, 캔디, 아이스크림, 케이크, 모든 종류의 유제품 및 냉동 식품 생산에 널리 사용되는 부종 성분 등의 식품 첨가제에서의 특성
젤라틴은 5-10배의 물을 흡수할 수 있고, 만약 가열되면 솔스테이트(Sol State)로 들어갑니다. 냉각 후 Gel State(겔 상태)로 들어갑니다. 특별한 이유 때문에 젤라틴은 많은 식품 산업에서 사용됩니다.
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