제품 설명 피아의 단백질 피아의 단백질은 고품질 비 GM 추출물을 기반으로 하며 단백질을 분리합니다. 단백질 함량은 50-85%에서 유래하며 호르몬이 없고 콜레스테롤이 없으며 알레르기가 없습니다. 8개의 필수 아미노산은 FAO/WHO 가치, 특히 간장 단백질에 포함된 라이신 함량을 다른 식물 단백질과 분리시켜 higher.Compared 보다 더 큰 것으로, 피라 단백질은 호르몬을 포함하지 않으며 알레르기가 없습니다. 소분자 단백질의 비율은 95%를 차지합니다. 이 약물의 항영양소자는 매우 낮아서 인체 흡수에 더 효과적입니다. 적용 분야: 피아의 단백질은 용해성, 수분 흡수, 유화, 거품 형성, 젤라틴화와 같은 우수한 기능적 특성을 가지고 있기 때문에 고기 가공, 간식 등을 위한 음식 첨가제로 사용할 수 있으며 빵, 케이크, 면, 영양가 있는 쌀국수 등 시리얼 음식의 영양제로 사용할 수도 있습니다. 고기 대체품으로 서양 고기 제품에 추가할 수 있습니다. 햄 소시지, 소시지, 기타 서양 고기 제품 등 제품 품질, 영양 및 구조를 개선하기 위한 제품.
| 피아의 단백질 제품 매개변수 |
| 단백질(N * 6.25) |
55% 60% 80% 85% |
| 재 |
≤ 8% |
| 습기 |
≤ 10% |
| 지방 |
≤ 0.8% |
| AS(mg/kg) |
0.2 미만 |
| PB(mg/kg) |
0.2 미만 |
| 표준 플레이트 수 |
10000/g 이하 |
| CLUTEN |
20ppm 미만 |
응용 프로그램 시나리오 (1) 갈퀴로 페라 단백질은 밀가루 품질을 개선하고 제품 노화를 지연하며 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 이와 동시에 피아의 단백질을 첨가하면 밀가루 제품의 단백질 함량을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 피아의 단백질 맛은 중성적인, 콩과 원두맛이 거의 없고, 제품의 맛에 거의 영향을 미치지 않으므로, 베이킹(케이크 등) 식품 혁신 분야에 사용할 수 있습니다. (2) 고기 제품 피아의 단백질은 기존 육류의 부형제를 변화시키고, 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추며, 체중 감량에 영향을 미칩니다. 또한 식사 후 혈당 반응을 크게 줄일 수 있으며 당뇨병 예방 및 인체 내 유해 물질 제거 기능을 제공합니다. (3) 스포츠 영양소 분기체인 아미노산은 단백질 합성을 자극하고 근육 형성에서 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다(근육에는 분기체인 아미노산의 35% 이상이 포함되어 있음). 페아의 아미노산 중 약 20%는 분출 아미노산으로 근육 합성을 위해 필수적인 분기형 아미노산을 제공할 수 있습니다. 따라서 스포츠 영양소(예: 단백질 바 등)의 식품 혁신에 사용할 수 있습니다. 포장 및 배송 FAQ
감사를 받은 공급업체 
