CAS No.: | 1066-33-7 |
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Formula: | Nh4hco3 |
EINECS: | 213-911-5 |
Variety: | Toner |
Feature: | Eco-Friendly |
Usage: | Inorganic Chemical Material |
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항목 | 인덱스 |
표현 | 작고 하얀 크리스탈 |
총 알칼리 NH4HCO3 wt% | 99.2 |
염화물 Cl wt%max | 0.003 |
황산염 SO4 wt %max | 0.007 |
fe wt %max | 0.002 |
ASH wt %max | 0.006 |
중탄산암모늄(암모니아)은 빵, 퍼프 패스트리, 플랫 빵, 비스킷을 만들기 위해 내식용 내막 제제로 식품 산업에서 사용됩니다. 60°C 미만의 온도에서 분해되기 때문에 암모니아 냄새가 나지 않아 입맛이 좋기 때문에 리avening agent로 간주됩니다.
이 요리는 음식 고급 스타터로서 사용됩니다. 빵, 비스킷, 팬케이크와 같은 리베닝 제제의 원료로 중탄산나트륨과 함께 사용할 수 있으며 가루 과일 주스에 거품이 나는 원료로 사용할 수도 있습니다. 녹색 채소 등에도 사용됩니다
(1) 백당 25kg, 팔레트 없이 20GP 당 22mts
(2) 1000kg/가방
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