비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 식품용 프로테아제 분말 산 프로테아제 효소
제품 이름: Acid Protease
사양 : 98% 분
CAS: 9025-49-4
외관: 흰색 분말
등급: 의학 등급 및 음식 grad
산 프로테아제는 아스페르길루스 니제르의 침수 발효에 의해 생성되고 미세여과, 초미세여과 및 진공 냉동 건조에 의해 정제되는 엔도뉴클레아제의 한 종류입니다. 주류, 주류, 맥주, 양조, 음식 처리, 피드 추가, 가죽 가공 및 기타 산업
기능
1.연료 에탄올 산업에서 산 프로테아제는 과립성-스트로말 세포벽 구조를 파괴하여 성체 제거 성능을 개선하고 알코올 수율을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 가수분해를 통해 많은 양의 프리 α-아미노질소가 생성되는데, 이는 마이크로자임에 충분한 질소 소스를 제공할 수 있고 효모의 생장과 번식을 더욱 발전시키고 미세자임 농도를 높이고 발효 속도를 높이고 발효 기간을 단축하고 발효 장비의 생산 용량을 촉진할 수 있습니다.
2.식품산업에서는: 맛과 질을 개선하기 위해 빵, 케이크, 소시지를 만드는 데 사용되는 전분 첨가제로 사용됩니다. 소장을 생산하여 아미노산 함량을 늘리고 파파인과 브로멜랭 대신 맥주에 사용합니다.
3.맥주 산업에서는, 그 형성의 시간을 단축하고 맥주의 성숙도를 줄일 수 있습니다.
4.공급 산업: 단백질 분해 촉진, 피드 활용도 향상, 생산 비용 절감
모피 산업에서는 모피 표면의 광택을 높이고 염색도를 높이고 만져볼 수 있습니다.
응용 프로그램
식품 산업
산 프로테아제는 식품 가공에서 전분 향상제로서 흔히 사용됩니다. 밀가루 제품의 맛과 영양가를 높여주는 빵, 패스트리, 햄, 장 등에 밀가루 제품을 사용했다.
2.알코올 산업
와인 발효에서 산 프로테아제를 추가하면 원재료에서 단백질을 효과적으로 가수분해하고 원재료 사이의 세포벽 구조를 파괴하고 주류량을 개선할 수 있습니다. 한편, 효모의 생장과 번식을 촉진하는 단백질 가수분해 후 매쉬의 아미노질소가 증가하여 발효 속도가 향상되고 발효 사이클이 단축됩니다.
피드 산업
산 프로테아제는 동물의 단백질을 소량 펩타이드와 아미노산으로 분해하여 동물에 함유된 동종효소의 결핍을 보완하고 질병 저항성을 높이며 피드 활용도를 개선하고 피드 비용을 줄일 수 있습니다.
4.섬유 및 가죽 산업
산 프로테아제는 모피 연화를 위한 이상적인 효소 준비입니다. 가죽 가공, 모피 섬유 및 기타 산업 분야에 주로 사용됩니다.
모든 정보
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Q3: 주문 전에 제품 품질을 어떻게 확인합니까?
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Q4: 주문 또는 결제 방법
A: T/T, 웨스턴 유니온, MoneyGram 등에 의한 지불.
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