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감사를 받은 공급업체 공장 공급 식품 등급 네오타메 파우더 벌크 네오타임 가격
제품명 : neotame
CAS 번호: 165450-17-9
아퍼런스: 화이트 크리스털 파우더
밀도: 1.1 ± 0.1g/cm3
MF:C20H30N2O5
MW:378.463
기능
네오타메, 이 화학명은 N-[N-(3,3-디메틸부틸) -L-α-아스파르틸] -L-페닐알라닌-1-메틸 에스테르입니다. 흰색 결정질 분말로서 약 4.5% 결정수가 들어 있으며 기능성 감미료입니다. 달콤함과 달콤함, 조화가 어우러져 있고 아스파테와도 매우 가깝고 다른 강력한 감미료와도 자주 연관되는 쓰라린 맛과 메탈릭 맛이 없습니다. 당도는 선스보다 7,000-13,000배 더 달콤하고 아스파르타임보다 30-60배 더 달콤합니다. 에너지 값이 거의 0입니다. 순간적으로 높은 온도 조건에서 안정성을 유지할 수 있습니다. 케이크 생산에서 450 0C에서 굽고 난 후, 85%의 네오타메가 남아있습니다.
응용 프로그램
통조림 과일 응용
시럽의 전체 비율을 감소시켜 과일을 더 추가하지 않고도 과일이 떠다니는 현상을 줄입니다. GB2760에서는 통조림 제품에 사용할 수 있는 유일한 감미료를 사용할 수 있습니다. 네오타임은 통조림 제품의 열 처리 과정에서 안정성이 뛰어납니다. 40%~50% 선즙을 대체하여 제품 비용을 절감합니다. 제품 보관 기간은 12-24개월입니다. 맛: 달콤한 오렌지, 베이베리, 로쿼트, 리치, 파인애플 롱. 추천 단맛을 위한 다양한 제품: 6500-7000.
Liangguo에서 신청
네오타미 사용 권장 사항: 네오타미(선로미의 당도를 기준으로 계산)의 양은 전체 감미량의 약 30%를 차지합니다. 설탕, 아스파르타임, 스테비아, 시클라메이트 및 기타 감미료를 함께 사용할 수 있습니다. 자두에 사용되는 네오타미 배수는 6500-7000 배 정도 되며, 다른 찬 과일은 산도가 낮으며 7500번 이상 사용할 수 있습니다. 산 양을 적절히 줄일 수 있습니다. 산을 첨가할 필요가 없다면 과일배아를 씻을 때 가능한 한 많은 산을 제거하여 달콤한 사워크의 비율을 맞출 수 있습니다.
3.다양한 음료를 신청하세요
탄산음료: 네이타임은 콜라형 탄산음료 16주 동안 지속됩니다. 시중에 나와 있는 저에너지 탄산음료 판매대에 맞는 제품. 레모네이드에도 사용할 수 있습니다.
무탄산 음료: 네오타임은 뜨거운 레몬 차, 고체 분말 음료, 요거트 및 기타 식품에 사용할 수 있으며, 이러한 식품의 성질은 매우 안정적이고 품질이 좋습니다.
고형 음료: 과립된 설탕을 30% 비율로 부분적으로 대체하여 원래의 완제제의 맛을 바꾸지 않고도 가능한 한 많은 비용을 절감할 수 있습니다. 공식에 아스파르타임 대신 페닐알라닌이 들어 있음을 표시하지 않아도 됩니다. 1-2% 비율로 슈가 파우더 또는 기타 분말 첨가제와 사전 혼합한 테스트 결과 농축 네오타임 프리믹스가 적절하게 분산되고 캐리어 표면에 흡착될 수 있는 것으로 나타났습니다. 고형 음료를 생산할 때는 소량의 원료를 먼저 미리 혼합해야 합니다. 예를 들어, 색소 및 향기가 매우 흔하므로 네오타미 사용은 간단한 프로세스입니다. 동시에 설탕에 혼합된 색상과 네오타임을 혼합하여 프리믹스를 육안으로 관찰하여 혼합이 완전히 혼합되도록 할 수 있습니다. 혼합 시간은 완전히 분산되어야 하지만 분말 플라잉을 줄이려면 시간을 제어해야 합니다.
4.유제품 음료 응용
제품 자체의 견고한 콘텐츠는 상대적으로 풍부합니다. 감미료를 사용하더라도 제품의 일관성이 떨어질 수 있지만 유제품 안정제를 통해 보완될 수 있습니다. PH 4.0-4.5는 네오타임 안정성에 가장 적합합니다. 네오타임은 발효 과정에서 비교적 안정적입니다. 이 제품의 즙을 네오타메로 대체하면 칼로리가 감소하고 영양가 상승할 수 있습니다(우유는 육즙의 양을 대체함). 그 결과 더 건강한 소비자 제품이 탄생합니다.
모든 정보
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25kg 미만 사용에 적합 |
25kg 이상 체중용으로 적합합니다 |
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Q1: 주문이 언제 배송됩니까?
A: 결제 후 3영업일 이내.
Q2: 샘플을 받을 수 있습니까?
A: 예, 샘플에 대해 자세히 알아보려면 저에게 문의하십시오
Q3: 주문 전에 제품 품질을 어떻게 확인합니까?
A: 모든 제품에는 전문적인 COA가 있습니다. 품질에 대해 확인해 주세요.
의심스러울 경우 대량 주문 전에 샘플을 테스트할 수 있습니다.
Q4: 주문 또는 결제 방법
A: T/T, 웨스턴 유니온, MoneyGram 등에 의한 지불.
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