요거트를 곁들인 식용 쇠고기 젤라틴 파우더 180 Bloom
소개
붐 젤라틴은 소 가죽이나 뼈 또는 생선 비늘이나 껍질에서 추출되며 18 개의 아미노산으로 구성된 고분자량 단백질입니다 .
젤라틴은 5-10배의 물을 흡수할 수 있으며 가열되면 SOL 상태로 들어갑니다. 냉각 후 젤 상태가 됩니다. 특별한 특성 때문에 젤라틴은 많은 식품 산업에서 사용됩니다.
과자류
Gummies
붐 젤라틴은 검미에게 완벽한 재료입니다. 겔링과 텍스처라이징 기능을 통해 Gummies를 위한 탁월한 솔루션을 제공합니다.
마시멜로
붐 젤라틴은 가볍고 맛있는 마시멜로를 위한 완벽한 재료입니다. 폼 형성, 안정화 및 겔화 기능을 갖춘 이 솔루션은 마시멜로를 위한 탁월한 솔루션입니다.
토피, 큐 캔디
붐 젤라틴은 토피 씹을 수 있고 오래 지속되는 맛을 내는 완벽한 성분입니다. 거품이 잘 되고 질감의 고정과 유화 기능이 있어 이 분야에 적합한 솔루션입니다.
고기 가공
붐 젤라틴은 순수 동물 단백질이며 육류를 기반으로 하는 제품을 자연스럽게 보완하는 역할을 할 수 있습니다. 이 제품의 결합, 유화, 안정화 및 겔화 특성으로 인해 다양한 육류, 생선 및 가스파제 제품에 이상적인 성분입니다.
유제품
무스
무스 제품의 경우 젤라틴이 거품 형성, 안정화 및 물 결합 특성을 통해 가치를 더할 수 있습니다.
유통 기한이 개선된 크림 같은 요구르트
붐 젤라틴은 요거트 제품에 부드럽고 단단하며 일관된 텍스처를 제공하는 데 이상적인 성분입니다. 젤라틴은 뛰어난 텍스처화, 결합, 안정화 및 거품 형성 특성으로 인해 요기르트에서 널리 사용됩니다.
디저트 크림
디저트 크림을 넣은 젤라틴은 강한 텍스처라이징 및 수분 결합 효과를 가지고 있어 시간이 지나면서 오에펜트 입의 느낌과 안정감을 선사합니다.
디저트
젤라틴은 다양한 종류의 디저트에 사용되는 성분으로, 식품 제조사뿐 아니라 전 세계의 주방에 사용됩니다. 사용성이 쉽고 다양한 기능을 통해 재미있고 창의적이며 완벽한 디저트를 즐길 수 있습니다. 디저트의 밝기와 투명도가 더해지는 동시에 빠르게 설정할 수 있습니다.
케이크
젤라틴 기반 케이크 필링 및 코팅 용액에 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 젤라틴은 거품 형성, 코팅 및 안정화 기능이 탁월하기 때문에 케이크 충전과 코팅에 이상적인 성분입니다.
설명
레드 와인 , 맥주, 사과 주스
젤라틴 및 가수분해 젤라틴 제품은 특히 레드 와인, 맥주 , 사과 주스 추출에 적합합니다. 적절한 풍미 성분은 좋지 않은 영향을 받지 않고 탁도를 줄이고 최종 음료의 아행성을 낮춥니다.
식품 산업을 위한 붐 젤라틴 사양
항목 |
표준 |
젤리 강도 |
50-350 Bloom |
점도 |
최소 1.5MPa |
습기 |
≤ 13% |
애시 콘텐츠 |
≤ 2% |
투명도 |
85% 이상 |
pH 값 |
4.0-6.5 |
이산화황 |
≤ 30ppm |
과산화수소 |
≤ 10mg/kg |
전도도 |
≤ 150μs /cm |
불용성 |
0.2% 이하 |
중금속 |
≤ 10mg/kg |
비소 |
≤ 1mg/kg |
크롬 |
≤ 2mg/kg |
총 플레이트 수 |
≤ 1000cfu/g |
E. coli |
감지되지 않음 |
클리바실루스 |
음 |
살모넬라 |
음 |
포장 및 배송
표준 포장 |
25KGS NET 합성 크라프트 종이 가방 |
세부 정보를 로드하는 중입니다 |
16MT-20MT/20' FCL, 팔레트 미포함 10MT/20' FCL, 팔레트 포함 25MT/40' FCL, 팔레트 포함 또는 미포함 |
우리의 인증서
회사 정보
Henan Boom Gelatin Co., Ltd
2005년에 설립된 Henan Boom Gelatin Co., Ltd.는 R&D, 제조, 식용 젤라틴 판매, 제약 젤라틴, 식용 콜라겐 및 화장품 콜라겐 등을 통합하는 종합 제조업체입니다
15년 이상 전문적인 생산과 판매 경험을 통해 Boom 젤라틴이 세계 각지에서 젤라틴과 콜라겐 시장의 주도적인 위치를 만들어 왔습니다.
FAQ
1) 어떻게 주문합니까?
A: 주문 세부 정보를 이메일로 문의하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
2) 어떻게 지불합니까?
A: PI를 확인하신 후, 결제 요청을 해 드립니다. T/T, L/C 등은 우리가 사용하는 가장 일반적인 방법입니다.
3) 주문 절차는 무엇입니까?
A: 먼저 주문 세부 정보, 제품 세부 정보를 e-메일 또는 TM으로 논의합니다. 그런 다음 확인을 위해 PI를 발급해 드립니다. 생산에 들어가기 전에 선불 전불 또는 보증금을 지불하셔야 합니다. 보증금을 받은 후, 우리는 주문을 처리하기 시작합니다. 재고가 없는 경우 보통 7-15일이 소요됩니다.
생산이 완료되기 전에 배송 세부 정보 및 잔고 지불을 위해 연락을 드릴 것입니다.
4) 고객이 결함이 있는 제품을 받았을 때 어떻게 주의를 기울이십니까?
A: 교환. 결함이 있는 아이템이 있는 경우, 일반적으로 고객에게 크레딧을 제공하거나 다음 배송 시 교체합니다.
5) 생산 라인에서 모든 제품을 어떻게 점검합니까?
A: 현장 검사와 완제품 검사가 있습니다. 우리는 모든 배치의 제품이 다음 단계 생산에 들어갈 때 확인합니다.