CAS No.: | 11138-66-2 |
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공식: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
포장 재료: | 종이 |
저장 방법: | 표준 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
항목
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사양
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표현
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흰 가루 또는 노란 가루
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입자 크기
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99% - 80 메시 또는 92% - 200 메시
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점도
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600 이상
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전단 속성
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6.5 이상
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습기
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15% 이하
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재
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≤ 16
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총 질소
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1.5% 이하
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피루브산
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1.5% 이상
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리드
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2ppm 이하
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총 플레이트 수
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5000cfu/g 이하
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이스트
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≤ 500cfu/g
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E. coli
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≤ 30cfu/g
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살모넬라
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너그티브
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(1) 구운 음식(빵, 케이크 등)에 사용된 Xanthan Gum은 제빵 및 보관 중에 구운 음식의 수분 유지력과 부드러움을 향상시켜 구운 음식의 맛을 향상시키고 보관 수명을 연장합니다.
(2) 산단검 은 고기 제품의 물 보관 용량을 줄이고 개선하는 역할을 합니다.
(3) 냉동 음식의 구조를 두껍게 만들고 안정시킬 수 있습니다.
(4) 잼에 잔단검(xanthan gum)을 추가하면 맛과 수분 유지력이 개선되고 제품 품질이 향상됩니다
1.제조사나 무역 회사입니까?
우리는 그룹 회사이며, 경쟁력 있는 가격으로 고품질의 제품을 보장하기 위해 자체 생산 공장을 가지고 있습니다.비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체