비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 젤라틴은 콜라겐에서 추출되며 18개의 아미노산으로 구성된 고분자량 단백질입니다. 소 가죽과 뼈, 생선 비늘은 보통 젤라틴을 생산하는 데 사용됩니다.
젤라틴은 5-10배의 물을 흡수할 수 있으며 가열되면 SOL 상태로 들어갑니다. 냉각되면 젤 상태가 됩니다.
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항목
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가치
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CAS 번호
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9000-70-8
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다른 이름
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젤라틴/젤라티나
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MF
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C102H151O39N31
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EINECS 번호
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232-554-6
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FEMA 번호
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0
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원산지
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중국
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톈진
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입력합니다
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산도 조절장치, 항산화제, 씹는 잇몸 베이스, 색제, 유화제, 효소 제제, 변성제, 영양 농축제, 보존제, 안정제, 감미료, 시커너
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브랜드 이름
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캉투
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모델 번호
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120-300 Bloom
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색상
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연한 노란색
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냄새
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냄새
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모양
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과립 또는 분말
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인증
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Halal, ISO, GMP, HACCP, VHC, HC
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젤리 강도
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120,140,160,180,200,220,240,260
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크기
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5-80 메시
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포장
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25kg/가방 표준 내보내기 패키지
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수출 시장
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EU, 러시아, 인도, 베트남, 미국
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다른 이름
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음식 등급 젤라틴/식용 젤라틴
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응용 프로그램
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사탕, 고기, 젤리, 사막, 아이스크림
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응용 프로그램
이 제품의 열가역성은 다양한 제과 응용분야에서 유일하고 필수적인 요소이지만, 그 인기도 겔링, 포밍, 안정화, 텍스처링, 바인딩 및 유화 기능에 기인합니다.
젤라틴은 수용성, 완전 소화성 및 대부분의 다른 수소화구류와 호환됩니다. 예를 들어, 아가르-아갈르, 이밀린, 캐리지엔과 펙틴 같은 야채 콜로이드, 그리고 설탕, 옥수수 시럽, 식용 산 및 풍미가 모두 제과 분야에서 널리 사용됩니다.
포장 및 운송
포일 백 당 1kg, 상자당 10개. 드럼당 25kg 또는 맞춤형 패키지
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 
