소개:
중간 체인에서 중성지방 또는 중간 체인에서 자연적으로 존재하는 지방은 팜 커널 오일, 코코넛 오일 및 기타 음식, 그리고 모유입니다.
식이지방의 원천 중 하나입니다. 중간 사슬 트리글리세리드는 저빙의 포화지방산으로만 구성됩니다
포인트, 실온의 액체, 낮은 점도. 콩기름과 비교하면 무색무취입니다
투명한 액체. 일반 오일 및 수소화된 오일과 비교했을 때 중간 사슬 트리글리세리드 불포화지방의 함량은
산이 매우 낮고 산화 안정성이 아주 좋아.. MCT는 특히 고온과 저온에서 안정적입니다.