인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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포장 재료: | 종이 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
주요 활성 성분: | Corn Starch |
신청: | 고기, 음료수, 밀가루 제품, 조미료, 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
있습니다 | 표준 | 준수 | |
아퍼런스 | 흰색 또는 연한 노란색 그림자 | 준수 | |
냄새 | 말라토덱스트린에서 특별한 냄새가 납니다 | 패스 | |
PHSICAL 및 화학적 매개변수 | 결과 | ||
수분 (%) | ≤ 6.0% | 5.69% | |
DE | 10-15입니다 | 13.5 | |
pH | 4.0-6.0 | 4.3 | |
용해성 | 98% 분 | 98.31% | |
글루텐 | 음 | 감지되지 않음 | |
황산재 /(%) | ≤ 0.5 | 0.26 | |
AS/(mg/kg) | ≤ 1.0 | 0.12 | |
Coliforms | 30 / 100gMAX | 3 | |
총 박테리아(cfu/g) | ≤ 3000 | 100 미만 | |
병원성 박테리아 | 음 | 감지되지 않음 | |
결론: 제품이 사양을 준수합니다 |
있습니다 | 표준 | 준수 | |
아퍼런스 | 흰색 또는 연한 노란색 그림자 | 준수 | |
냄새 | 말라토덱스트린에서 특별한 냄새가 납니다 | 패스 | |
PHSICAL 및 화학적 매개변수 | 결과 | ||
수분 (%) | ≤ 6.0% | 5.70% | |
DE | 15-20 | 16.5 | |
pH | 4.5-6.5 | 5.35 | |
용해성 | 98% 분 | 98.31% | |
황산재 /(%) | ≤ 0.5 | 0.25 | |
AS/(mg/kg) | ≤ 1.0 | 0.12 | |
Coliforms | 3 / 100gMAX | 3 | |
총 박테리아(cfu/g) | ≤ 3000 | 100 미만 | |
병원성 박테리아 | 음 | 감지되지 않음 | |
결론: 제품이 사양을 준수합니다 |
항목 | 사양 | 결과 | |
설명 | 달콤한 맛을 내는 화이트 크리스털 파워 | 확인합니다 | |
식별 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
특정 회전 | 52.0 ~ 53.5° | 52.80 이상 | |
포도당 함량 | 99.0%분 | 99.50% | |
산도 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
Clarity 에탄올 용액 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
명확한 솔루션 색상 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
황산물과 녹분 전분 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
단백질 | 확인합니다 | 확인합니다 | |
염화물 | 0.01% 이하 | 0.01% 이하 | |
황산염 | 0.25% 이하 | 0.05% | |
수분(함수율) | ≤ 10.0% | 8.7% | |
이산화황(G/kg) | ≤ 0.2 | 0.006 | |
납(mg/kg) | 0.5% 이하 | 0.05% | |
구리(mg/kg) | ≤ 5 | ≤ 1 | |
비소(mg/kg) | ≤ 1 | 0.25 | |
pH 값 | 4.0-6.5 | 5.2 | |
바실리(cfu/g) | ≤ 3000 | ≤ 100 | |
Staph Aurens | 없음 | 없음 | |
살모넬라 | 없음 | 없음 | |
시겔라 | 없음 | 없음 |