인증: | CE |
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전원: | 전기 같은 |
방법: | 가벼운 처리 |
자동 급: | 반자동 |
신청: | 초콜릿 |
사용자 지정: | 비 사용자 정의 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
초콜릿 콘치는 고품질 초콜릿 제품을 만드는 데 사용됩니다. 재료가 매우 작은 입자에 분쇄되어 부드럽고 고급스러운 질감을 선사합니다.
기계에는 자체 추출 장치가 장착되어 있고, 공급 단부에 샘플 채취 밸브와 테이브 오프 밸브가 장착되어 있습니다. 필요한 경우 21% 지방 함량 정도로 매우 두꺼운 대량 제품을 사용할 수 있도록 전단기를 추가로 장착할 수 있습니다.
일단 모든 재료를 conche에 넣고 전원을 켜면 갈리는 바가 회전하기 시작하고 재료를 작은 입자로 쪼아줍니다. 마이크론 단위로 측정되기 때문에 생산된 초콜릿은 훨씬 더 부드러운 질감을 줍니다.
콘칭 과정 중에 재료가 완전히 균질화되어 매우 미세하고 부드러운 질감의 고품질 제품을 만듭니다.
사양 데이터
A. 마키니 용량(kg): 20 - 3000kg
b. 주 구동 모터(kW): 1.5 - 55kW
C. 치수: 아래 표를 참조하십시오
D. 핀니스(μm): 20-25
E. 연삭 시간(h): 18-24
F:무게(kg):320-7000
모델 |
최대 용량 |
피나니스(μm) |
연삭 시간 |
전체 전력 |
순중량(kg) |
외부 치수 |
JMJ3000 |
3000 |
20-25세 |
18-24세 |
55 |
7000입니다 |
3700 * 1900 * 2200 |
JMJ2000 |
2000 |
20-25 |
16-20 |
37 |
5300 |
3100 * 2000 * 2180 |
JMJ1000 |
1000 |
20-25세 |
14-20 |
22 |
4250 |
3000 * 1400 * 1800 |
JMJ500 |
500 |
20-25 |
14-20 |
15 |
3000 |
2000 * 1860 * 1250 |
JMJ40 |
40 |
20-25세 |
7-9 |
2.2 |
400 |
1000 * 800 * 800 |
JMJ20 |
20 |
20-25세 |
7-9 |
1.5 |
320 |
1026 * 400 * 1026 |
2.장점
일관된 제품 품질.
- 간단하고 완전 자동 작동
- 최소한의 공간이 필요하며 기초적인 기반이 필요하지 않습니다.
- 낮은 에너지 소비량.
유지 보수 비용이 매우 낮습니다.
- 마모가 매우 적습니다.
- 레시피 및 제품 구성 측면에서 매우 유연합니다.
빠른 투자 회수 시간.
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