CAS No.: | 8002-48-0 |
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공식: | c12h22o11 |
EINECS: | 232-310-9 |
유형: | 몰트 시럽 |
영양가: | 영양 |
효과: | 감미료 |
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맥아 시럽은 과자, 패스트리 및 기타 음식 제조에 흔히 사용되는 맥토스로부터 만든 두꺼운 시럽입니다.
프러토스 시럽은 높은 프러토스 콘 시럽(HFC)으로 알려져 있습니다. 효소 수법을 통해 신성화된 액체가 괴사된 전분은 포도당 이성질소에 의한 섬화 효과를 통해 포도당의 일부를 녹으로 만듭니다. 포도당과 과당 등으로 구성된 시럽을 섞는 일종의 종류입니다. 사탕수수 설탕을 대체할 수 있는 프러토스 시럽입니다. 사탕수수 설탕과 마찬가지로, 식음료 산업에서 널리 사용될 수 있습니다. 특히 음료 산업에서, 그것은 등설탕 보다는 더 나은 맛과 맛을 가지고 낮은 가격을 가지고 있다. 이 제품의 사용은 식음료 산업에서 뛰어난 이점을 제공합니다
제품 이름 | 몰토스 시럽 몰토스 시럽 80% |
설명 | 25kg 드러나형 눈에 불순물이 없는 비강성 액체. |
식별 | 준수 |
드라이 솔리드 | 75% 분 |
pH 값 | 4.0-6.0 |
투명도 | 95% 분 |
Maltose 콘텐츠 | 50% 이상 |
황화된 아시 | 최대 0.3% |
DE 값 | 0.2% 38-50 이하 |
SO2 | 40.0ppm |
PB | 최대 0.5mg/kg |
AS | 최대 1.0mg/kg |
박테리아 집단 | 최대 3000pcs/g |
코로폼 바실리 | 최대 30pcs/100g |
병원체 | 감지되지 않음 |
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