식품 첨가제 등급 시커너 CAS 71010-52-1 Acyl 제품 설명 베이커리 99% 젤란 그룸
{제품명}:
젤란 그룸
{기타 이름}:
해당 없음
{테스트 방법}:
HPLC
{모양}:
흰색 분말
{사양}:
99%
{MOQ}:
1kg
겔란 고름은 천연 바이오폴리머로, 푸돔아스 엘로디아와의 탄수화물 발효에 의해 생산됩니다. 백색이나 크림같은 백색 가루입니다. 물에 녹은 점성 용액을 형성하지만 용매에는 용해되지 않습니다.
젤란 검은 음식, 화장품, 인원관리, 산업 등 광범위한 분야에서 뛰어난 수중제, 시커너, 정류, 유변학 컨트롤러 등입니다
첨가물 등급 시커너 CAS 71010-52-1 아실 제과점의 기능 99% 젤란 그룸
젤란 잇몸이란 주로 겔링제로 사용되며, 아갈을 대체할 수 있습니다. 음식 첨가제로서 젤란 껌은 치케와 물수두로 사용됩니다. 이 유분은 두유에 간단백질을 부은 상태로 유지하기 위해 소야유에 사용됩니다.
젤란 잇몸체는 주로 식품 산업에서 항안정제, 시커너, 안정제 또는 준비된 식품 구조를 위해 사용됩니다. 매우 적은 용량으로 사용되며 액체의 침착 방지제로 작용하며 매우 가벼운 점도만 첨가합니다. 예를 들어, 초콜릿에 코코아가 균일하게 분포되어 있거나 칼슘이나 섬유와 같은 강화 물질이 모든 종류의 음료에 잘 들어 있을 수 있습니다. 현재 젤란 잇몸이 점점 아가르 아가르 및 캐리지의 사용을 대체하고 있습니다.
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