도매 풀라란 감미료 천연 설탕 대체 저칼로리 풀룰란 가루 첨가제를 위한

• CAS No.: 9057-02-7
• Formula: (C37h62o30)N
• EINECS: 232-945-1
• Type: Saccharin Sodium
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• 모델 번호.: 9057-02-7
• Resource: Natural
• 운송 패키지: Bag
• 사양: 99%
• 등록상표: Flying Deer
• 원산지: China

제품 설명

다당류: 종합 보고서

소개: 폴리사당류는 당당결합 결합으로 결합된 단당류 단위의 긴 사슬로 구성된 복잡한 탄수화물이다. 이 물질은 자연에 풍부하며 에너지 저장, 구조적 지원, 면역 조절 및 세포 신호 전달에 이르기까지 다양한 생물학적 공정에서 중요한 역할을 합니다.

화학적 구조: 다당류의 구조는 단당류 단위의 유형과 당당결합의 배열에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 다당류의 일반적인 예로는 전분, 셀룰로오스, 당겐, 치틴 및 다양한 유형의 식이섬유 등이 있습니다.

분류: 폴리사당류는 기능, 소스 또는 화학적 조성에 따라 분류할 수 있습니다. 일반적인 분류에는 다음이 포함됩니다.

1. 저장 폴리사당류: 식물에 녹말과 같은 폴리사당류와 동물에 포함된 글리코겐은 글루코당류의 저장 형태로 기능하여 필요할 때 에너지를 제공합니다.
2. 구조용 폴리사당류: 식물에서 셀룰로오스 같은 폴리사당류와 곰팡이 및 관절포드의 키틴은 세포벽과 외골격을 구조적으로 지원합니다.
3. 기능성 폴리사당류: 히알루론산, 황산콘드로이틴 등 특정 다당류는 관절 윤활, 결합 조직 유지 등 생체 시스템에서 특정 기능을 수행합니다.

생물학적 기능:

1. 에너지 저장: 전분 및 당겐과 같은 저장 다당류는 포도당 저장조 역할을 하며, 세포와 조직의 에너지 수요를 충족하기 위해 빠르게 동원될 수 있습니다.
2. 구조적 지지: 셀룰로오스 및 키틴과 같은 구조 다당류는 세포 벽과 외골격의 강도와 강성을 제공하여 유기체가 모양을 유지하고 기계적 응력을 견딜 수 있게 합니다.
3. 식이섬유: 펙틴 및 β-글루카스와 같은 특정 다당류는 배변 조절, 콜레스테롤 수치 감소, 장 미생물 조절 등을 통해 소화기 건강을 증진하는 식이섬유로 작용합니다.
4. 면역조절: 의료용 버섯에서 추출한 β-글루칸 및 다당류를 포함한 일부 다당류는 면역조절 특성을 가지고 있어 면역세포의 작용을 향상시키고 전반적인 면역 기능을 촉진합니다.
5. 생의학 응용 분야: 폴리사당류는 약물 전달 시스템, 상처 치유 드레싱, 조직 공학 비계, 생체활성 화합물 캡슐화 등 다양한 생의학 응용 분야에 사용됩니다.

소스와 추출: 폴리사당류는 식물, 동물, 곰팡이, 박테리아, 그리고 조류. 추출 방법은 다당류의 원천 및 원하는 특성에 따라 다르며 효소 가수분해, 화학 추출 또는 발효 등의 기법이 사용될 수 있습니다.

결론: 폴리사당류는 다양한 기능과 응용분야를 가진 생물학적 시스템의 필수 구성 요소입니다. 이러한 구조물의 다양성, 생체 적합성 및 기능적 다용성은 식품, 제약, 생명공학 및 재료 과학 등 다양한 분야에서 귀중한 자재를 제공합니다. 다당류의 특성과 응용에 대한 지속적인 연구는 의학, 농업 및 환경 지속 가능성에 대한 혁신을 약속합니다.