CAS No.: | 69-65-8 |
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공식: | c6h14o6 |
유형: | 만니톨 |
영양가: | 비 영양 유형 |
효과: | 감미료 |
자원: | 화학 합성 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
모델 번호 | FCC/BP/USP | 사양 | 식품 등급/제약 등급 |
상표 | UBC |
원점
|
중국 |
생산 용량 | 10000mt/년 |
만니톨은 8개의 설탕 알코올 중 하나입니다.
저칼로리인 단맛을 내는 것으로, g당 1.6Cal, 설탕은 g당 4Cal 정도이다. 설탕의 절반쯤 달콤합니다. 혈당지수(GI)는 당분의 65에 비해 2가 낮은 것입니다.
만니톨 같은 당알코올 설탕은 설탕을 크게 높이지 않고 감미료를 첨가할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.
만니톨도 설탕처럼 치아 쇠퇴에 기여하지 않습니다.
테스트 항목 |
표준 |
결과 |
표현 |
흰색 결정 파우더 |
흰색 결정 파우더 |
분석(건조 상태) |
97-102 |
99.61 |
물, % |
≤ 0.5 |
0.08 |
녹는점, ºC |
165-170 |
167.5 |
니켈, ppm |
≤ 1 |
1 미만 |
중중량, ppm |
≤ 5 |
5 미만 |
특정 회전 |
+23 - +25 |
24.3인치 |
전기 전도도, hs/cm |
≤ 20 |
3.66 |
Sugars 감소, % |
≤ 0.1 |
0.1 미만 |
내독소, EU/g |
≤ 2.5 |
2.5 미만 |
총 Aerobe 수, cfu/g |
≤ 100 |
10 미만 |
곰팡이 cfu/g |
≤ 100 |
10 미만 |
대장균 |
25g |
음 |
살모넬라 |
25g |
음 |
소비톨, % |
≤ 2.0 |
2 |
Isomalt, % |
≤ 2.0 |
2 |
맥아, % |
≤ 2.0 |
2 |
결론: 위 제품은 표준을 준수합니다. |
1.의학계에서는 만니톨 주사가 높은 투과 항고혈압제로 작용하며 , 이는 급속 주사로 작용합니다.
2.음식장에 도포된 만니톨은 흡습성이 없어 물을 끌어당기고 있지 않습니다. 그러나 수용성. 그래서 사탕 제조사들은 만니톨을 사용해 초콜릿에 설탕이 없는 하드 캔디 코팅을 만들고 씹을 수 있는 탈지 알약을 만듭니다. 또한 유용한 안티 케이킹 물질입니다. 만니톨은 녹는점(화씨 165도)이 높아 구운 제품의 보기 흉한 구이를 방지하므로 베이킹에도 인기가 있습니다.
포장: 25kg 가방.
배송: 주문 확인 후 7일 이내