CAS No.: | / |
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공식: | / |
EINECS: | / |
구성: | Sodium Acid Pyrophosphate |
유형: | 패스트리 방부제 |
효과: | 정균 에이전트 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
모델 번호 | 음식 등급 | 영양소 조성 | 단백질 |
리소스 | 자연 | 활성 물질의 함량 | 90% 이상 |
운송 패키지 | 25kg | 사양 | 99% 분 |
상표 | 날아다니는 사슴 | 원점 | 중국 |
생산 용량 | 1000T/년 |
1.화학약품 이름: 디수소를 함유하지 않은 피로인산나트륨
2.M. F.: 내2P2O7 3.M. W.: 221.94
4.물리적 특성: 단일클리닉, 백색 결정질 분말. 밀도 1.86. 알코올에 실질적으로 녹지 않으며 물에 용해됩니다. 산 중질 가열 시 정형인산염으로 가수 분해됩니다. 흡습성은 습한 공기에 육각수수화물을 형성합니다. 220도 이상의 치상도에서 은유적으로 분해합니다.
사양 | GB25557 - 2010 | FCC VII |
분석(Na2H2P2O7), w/% | 93.0-100.5 | 93.0-100.5 |
비소(AS), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
불소(F), mg/kg ≤ | 50 | 50 |
중금속(Pb), mg/kg ≤ | 10 | --- |
불용성 물질 , w/% ≤ | 1.0 | 1.0 |
납(Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
pH 값 | 4.0 ± 0.5 | --- |
베이커리
Sapp은 베이킹 파우더와 함께 이산화탄소를 배출하는 리베닝 제제로 사용됩니다. 느린 반응 속도를 원하는 냉장 도우와 케이크, 머핀, 팬케이크 믹스에 이상적입니다.
복동식 베이킹 파우더에서는 인산칼슘과 같은 속효성 레븐과 함께 자주 사용되거나, 때로는 다른 느린 작용 리베닝 산 GDL과 함께 사용됩니다.
통조림 해산물
슈트뤼브트 크리스탈은 통조림 해산물에서도 가끔 발견되며, SAPP는 통조림 참치 등 그 형성에 방해가 됩니다.
감자 제품
Sapp은 이산화황, 황산염 및 이율리파트를 대체하여 조리된 감자 제품의 모양과 질감을 유지하는 데 사용할 수 있습니다. SAPP를 사용하면 기름으로 데친 프렌치 프라이와 감자 샐러드와 같은 조리 후 감자 제품에서 색이 어두워지는 것을 줄일 수 있습니다.
포장: 25kg 가방.
배송: 주문 확인 후 7일 이내