쌀 단백질은 몸에서 필요한 모든 필수 아미노산을 포함하는 이상적인 식물 단백질입니다. 이 물질은 세계 최고의 복합 효소 수법을 통해 생산됩니다. 다른 쌀 단백질에 비해 중금속이 매우 낮으며 스포츠 영양, 단백질 보충제 및 기타 식품을 포함한 다양한 식품 응용 분야에 맞게 특별히 설계된 높은 영양가를 가진 비알레르기 단백질 출처입니다.
분석 항목 |
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사양 |
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표현 |
밝은 노란색 분말 |
냄새와 맛 |
중립 |
입자 크기 |
300 메시 |
단백질(건조 기준)% |
80% 이상 |
총 지방 |
≤ 8% |
습기 |
≤ 5.0% |
재 |
≤ 5.0% |
멜라민 |
≤ 0.1 |
리드 |
≤ 0.2ppm |
비소 |
≤ 0.2ppm |
수은 |
0.02ppm 이하 |
카드뮴 |
≤ 0.2ppm |
총 플레이트 수 |
≤ 10,000cfu/g |
금형 및 연식 |
≤ 50cfu/g |
콜라폼, MPN/g |
≤ 30 cfu/g |
장박테리아균 |
≤ 100cfu/g |
E. coli |
네거티브 /25g |
살모넬라 |
네거티브 /25g |
황색포도구균 |
네거티브 /25g |
병원성 |
네거티브 /25g |
알파톡신(총 B1+B2+G1+G2) |
≤ 10ppb |
오크라토톡신 A |
≤ 5ppb |
애플리케이션:
스포츠 영양 - 단백질 정화, 채식주의자나 채식주의자를 위한 단백질 보충, 제과 - 긴 유통 수명과 더 나은 반죽 취급, 육류 비용 절감 및 더 나은 입맛 느낌
포장: 20kg/드럼