CAS No.: | 6132-04-3 |
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공식: | c6h5na3o7.2h2o |
영양 가치: | 비 영양 |
인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
포장 재료: | 종이 |
저장 방법: | 표준 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
구연산 나트륨, 구연산 나트륨 및 유럽 식품 첨가물 번호 E331.it 은 결정질 흰색 분말 또는 결정입니다.
이 재료는 구연산 성분과 함께 첨가되어 맛을 더하거나 음식과 음료의 PH 수준을 떨어뜨립니다. 또한 치즈 제조 시 유화제 역할을 할 수 있습니다. 구연산나트륨(sodium c연산염)에 대해 이야기할 때 일반적으로 트리이소듐 구연산염(trisodium c연산염, E331iii)을 지칭합니다
트리이소듐 구연산염은 trisidium 구연산염 이하이드레이트 및 무수 두 가지 형태로 나타납니다. 이 약제는 일반적으로 변성제, 완충액, 킬화제, 유화제, 안정제, 및 보존제.
사양
테스트 항목 | 표준 | 테스트 결과 | 단결판결 | |||
문자 | 흰색 또는 거의 흰색, 결정질 분말 또는 입상 결정, 약간 혼수 습한 공기. 물에 자유롭게 용해되며, 사실상 에탄올에 용해되지 않습니다 |
패스 | 자격 있습니다 |
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식별 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
솔루션 모양 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
수용성, 20-25ºC에서 g/l | 400-700개 | 1540 | 자격 있습니다 | |||
불용성 물질 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
물 w/% | 11.0-13.0 | 12.2 | 자격 있습니다 | |||
분석 접점( 건조 기준), w/% | 99.5 ~ 100.5 | 99.9 | 자격 있습니다 | |||
쉽게 카본화할 수 있는 물질 | 0.200 ± 0.001g, solutionY2 또는 GY2보다 색이 덜 강합니다 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
산도 또는 알칼리도 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
pH(5% 수용액) | 7.5 ~ 9.0 | 8.8 | 자격 있습니다 | |||
황산염, mg/kg | ≤ 150 | 150 미만 | 자격 있습니다 | |||
옥살레이트, mg/kg | ≤ 100 | 100명 미만 | 자격 있습니다 | |||
납, mg/kg | ≤ 1 | 1 미만 | 자격 있습니다 | |||
염화물, mg/kg | ≤ 50 | 50개 미만 | 자격 있습니다 | |||
비소, mg/kg | ≤ 1 | 1 미만 | 자격 있습니다 | |||
수은, mg/kg | ≤ 1 | 1 미만 | 자격 있습니다 | |||
중금속, mg/kg | ≤ 10 | 10 미만 | 자격 있습니다 | |||
철, mg/kg | ≤ 5 | 5 미만 | 자격 있습니다 | |||
타르트산염 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
발열인자 | 테스트 통과 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
외제 | 색깔이 없거나 침전물 또는 이물질이 관찰되지 않았습니다 | 패스 | 자격 있습니다 | |||
감각 파라미터 | 무색, 무취의 짭짤한 맛 | 패스 | 자격 있습니다 |
구연산나트륨(Sodium c연산염)은 탄산음료, 분말 음료, 잼, 젤리, 아이스크림, 요거트, 가공 치즈, 고기, 소시지, 햄.
주로 다음과 같은 용도로 사용됩니다.
식품 성분 제조업체로서, 다른 영양 보충제
영양 개선 | |||
VANILIA의 맛 | 추천하고 있는 루수 | ||
VANILLIN | 다시 추천한다 | ||
메틸 바니틸린 | 이 경우, 이 중 한 개 또는 한 개 또는 한 개 모두 다 | ||
에틸 바니틸린 | 만루만루만루만루만루만루만루만루만루만루만루만루만 | ||
에틸 마LTOL | "몰루가" "몰루가" "몰루가" "몰루가""몰루가 | ||
VANILIA Sugar | "이" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" " | ||
VANILLIN 설탕 | "이" "이" "이" "이"" "이"" "이"" "이"" "이"" "이""" " | ||
달걀 노른자 가루 | 시스템 시스템 시스템 시스템(euêeueueueueueueueueueueueueueueueueue | ||
하얀 달걀 가루 | 루수 루가 루수 루가 루수 루가 루수 루가 루수 루수 루가 루수 루수 루수 루수 루수 루수 루수 루수 루수 루 | ||
천연 코코아 가루 | "내" "내" "내" "내" "내" "내"" "내" "내" "내"가" "내"가" "내"라고" "내"가" "내"라고 | ||
알칼리드 코코아 | "루즈모스" "루즈모스" "루즈모스""루즈모스""루즈모스""루즈모스""루즈모더""루즈 | ||
코코넛 저지방/고지방을 건조합니다 | "2개" "2개" "2개" 모두 "2개" 모두 "2개" 모두 "2개" 모두 "2개" 모두 "2개""모두 1개""3개"" | ||
건조 코코넛 밀크 음료 | 2개 중 2개 | ||
땅콩을 으깨부은 | "어"""""""""""""""""""""""""""""" | ||
로소트에반UT | "이""가""이""가""이""가""이""가""이""가 | ||
비트 ROOTPOWER | "큰" 만루가" "큰" "큰" "큰" "큰"" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰 | ||
베타카로틴 | 이비시 어 전전전전등 | ||
카라멜 액체/분말 | "나" "나" "나" "나" "나" "나"나 "나"나 "나"나 "나"의"를 "나"나"나 "나"나 | ||
냉각제 WS-23/WS-3 | "[email protected]" "[email protected]" "이" "나" "나" "나"가 "나"가" "나"나 " | ||
ASCORBICACID입니다 | "2개" "2개" 모두 "3개" 모두 "3개" 모두 "3개" 모두 1개 | ||
글루코네이트 나트륨 | "모스" "모스" "모스" "모스" "모스""를" "모스""모스 | ||
Vital WHEATGLUTEN | "이" "이" "이" "이" "이" "이"" "이"" "이"" "이"" "이 | ||
고립된 콩 단백질 | "큰" 루즈몰이 "큰"" "큰" "큰" "큰"" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰" "큰 | ||
콩 가루 | "더 주세요" "더"" "더""" "더"""" "더""" | ||
글루타마이트/MSG의 단나트륨 | "이" "이" "이" "이"" "이"" "이"" "이"" "이"" "이 |
주요 제품
보존제: | 칼슘 프로피오네이트, 프로피오네이트 나트륨, 아세테이트 칼슘/아세테이트 나트륨, 벤조산나트륨, 흡수칼륨 |
감미료: | sodium saccharin, aspartame, s스위트너, glucose monohydrate/anhydrus, liquid glucose, 과달ose, 과당 |
가습기: | 구연산 일수화물/무수 |
유화제: | DMG의 Soy lecithin |
비후 제제: | 산단검, 구아검, 캐리지엔안, 젤라틴, 아가, 전분 수정 |
색소 맛: | 바실린, 바실린, 레몬 옐로우, 에리스로사인, 브라이트 블루 |
포장: 25kg 가방.
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