스위스 롤 케이크 기계
전체 장비 세트는 펄핑 기계, 슬러리 탱크, 크기 조정 기계, 사출 노즐, 가스 강철 벨트 터널 용광로, 회수 컨베이어 벨트, 슬팅 장치, 샌드위치 장치, 케이크 선삭 장치 및 프레스 장치로 구성됩니다. , 수평 절단 장치, 냉각 컨베이어 및 기타 구성품.
1. 스위스 롤 케이크 생산 라인 공정 순서
슬러리는 직접 강철 스트립에 부은 후 용광로에서 구워집니다. 성숙된 후에는 스트립 형태로 변합니다. 터미널 삽이 바닥에서 돌아온 후 케이크 블랭크가 뒤집혀 셸 블랭크가 뒤집혀 있습니다. 경사면에서 작업 플랫폼으로 들어올린 후 세로 방향으로 길게 자르고 샌드위치 재료를 채워 간격을 두고 뒤집은 다음 측면을 누르면서 살짝 세게 누릅니다. 수평 절단 후, 그것은 시장에서 새로운 인기 음식입니다. "유럽 케이크"
2. 스위스 롤 케이크 제품 라인 특징
이 장치를 사용하여 케이크를 만들 경우 금형이 필요하지 않습니다. 커터 갭을 변경하고, 케이크 크기가 원하는 크기만큼 커터의 속도를 조절하기만 하면 됩니다.
3. 스위스 롤 케이크 생산 라인의 기본 기술 매개변수
생산 용량 5-6톤/일 전력: 30KW
가스 소비량: 20-25kg/hr 장비 길이: 68M
외국 자동화 생산 라인의 고급 경험을 바탕으로 한 스위스 롤 케이크 생산 라인, 국내 실제 조건과 무소속 연구 개발, 외국 고급 장비와 비교했을 때, 실질적인 저가, 더 효율적인 그리고 에너지 절약의 이점을 가지고 있습니다. 케이크 제작선은 실용적이고 강력하며 달걀 노른자 파이, 밀 캐슬 케이크, 유푸 케이크, 쉘 연소, 향기로운 케이크 등 다양한 유사한 케이크를 만들 수 있습니다. 아이스크림 케이크, 투 컬러 케이크. 출력물의 범위는 시간당 300kg~1500kg이며 고객의 다양한 요구 사항에 적합합니다.
스위스 롤 케이크 생산 라인의 주요 과정:
원재료 혼합 → 자동 공급 → 금형 사출 오일 (용지함) 그라우팅 → 베이킹 → 쿨링 → (포커스) → 철거 → 멸균 → 반품 → 청산
세 가지 케이크 제작 라인 기술 특징:
(1) 케익 성형 기계는 특수한 그라우팅 설계를 가지고 있고 그라우팅은 꼬이지 않으며 드롭의 위치가 정확하며 샷의 양을 정확하게 제어합니다.
(2) 에너지 절약형 터널 타입 전기 오븐, 업/다운 화재 조절, 균일한 케이크 색상, 정밀한 수분 조절. 독특한 용광로 설계 및 에너지 절약 제어 기술은 일반 제어 모드에 비해 일반 생산에서 30%의 에너지를 절약할 수 있습니다. (3) 화재 등으로 제어되는 터널 형태의 가스 오븐, 케익 색깔이 균일하고, 열이 충분하며, 식품의 생산비가 낮습니다.
(4) 스위스 롤 생산 라인은 풍부한 경험을 가지고 있으며, 각 라인은 다양한 유형의 자동/반자동 생산 라인을 가지고 있습니다. 고객의 요구 사항 및 실제 조건에 따라 가장 적합한 생산 라인이 고객에게 맞게 조정됩니다.
4개의 자동 스위스 롤 케이크 생산 라인, 깍둑썰기한 샌드위치, 스위스 롤 케이크 생산 라인
이 완벽한 장비 세트는 유럽에서 매우 인기 있는 소프트 케익을 생산하기 위해 공장에서 개발되었습니다. 부드러운 맛, 간편한 소화, 고품입니다. 화이트칼라 노동자들에게 인기가 있다.
이 장비는 펄퍼, 슬러리 탱크, 크기 조정 기계, 충전 기계, 강철 벨트 가스 터널 용광로, 역냉각 벨트, 슬릿 코어 사출 성형 기계 및 냉각 컨베이어로 구성되어 있습니다.
주요 프로세스 순서
혼합 슬러리는 직접 강철 스트립에 부은 후 균일하게 구워집니다(참고: 수입산 스틸 스트립). 구워지고 스트립 형태로 변합니다. 단자 셔블이 전체 회전에 대해 냉각 컨베이어 벨트에 연결된 후 절단이 수행됩니다. 크림의 스트립은 위로 굴려 마지막으로 무게 길이에 따라 수평으로 잘라, 그런 다음 식힌 후 포장지를 위해 포장 구역으로 운반됩니다.
특징: 이 장비를 사용하여 곰팡이가 없는 부드러운 케이크를 만들고, 커터를 바꾸고, 커터의 속도를 조절하기만 하면 케이크 크기를 조절할 수 있습니다.
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