가공 소재: | 과일 |
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신청: | 과일 |
사용자 지정: | 사용자 지정 |
인증: | CE, ISO9001 |
전원: | 전기 같은 |
자동 급: | 오토매틱 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
바나나 잼 기계/공장/라인
첫째, 바나나 소스 가공과 기타 과일 가공 - 코어 청소 - 과일 손잡이 절단 - 가열 연화 - 구토 - 설탕 농도 - 캐닝 - 멸균 - 라벨 부착.
둘째, 기술적 작동 지점 및 예방 조치
1. 세척: 흐르는 물로 탱크에 재료를 붓고 즉시 헹궈서 세척 시간이 너무 길고 가용성 과일사탕이 용해되지 않도록 합니다.
2, 자른 과일 손잡이에 껍질을 벗기다: 씻은 바나나의 껍질을 벗겨 내고, 뉴클레롤루스 부분을 파서 과일 손잡이를 제거하고, 조각으로 자릅니다.
3. 물을 넣어 부드럽게 하고, 얇게 썬 과일을 끓는 물 냄비에 붓습니다. 스테인리스 스틸 샌드위치 포트를 사용하여 스팀으로 가열하면 사과가 완전히 부드러워집니다.
4. 비팅: 부드러운 과일 조각은 거름망 구멍이 0.7-1.0mm인 혼합기에 배치됩니다.
농도: 먼저 여과된 설탕 액체를 과육에 붓고 휘저으면서 휘저은 다음 가열하여 농축한 다음 고체 함량이 65%에 도달하면 농축합니다. 팬에 구연산(소량의 물을 섞은 용액으로 형성)을 넣고 저어 줍니다.
7, 통조림: 250g 4캡 병을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 병 병을 병 내벽을 세척하고 건조시킨 후 젖병을 젖병에서 제거합니다. 소스 온도가 섭씨 85도로 떨어지면 병에 담가 먹을 수 있습니다. 통관 후 즉시 캡을 조여야 합니다. 캡도 미리 세척 및 소독하고 청소해야 합니다.
8. 멸균: 젖병을 채운 후 즉시 과육을 20분간 끓는 물에 소독한 다음 섭씨 65도와 섭씨 45도에서 서서히 식혀야 합니다. 마지막으로, 마른 병을 제거하고 라벨을 부착합니다.
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