고기 다지기: 돼지고기, 쇠고기, 마늘은 각각 6mm 오리피스 고기 분쇄기로 꼬여 있습니다. 쇠고기는 돼지고기보다 강하기 때문에 두 번 비틀어 사용해야 합니다. 이 등성이는 1cm 사각형으로 자르고 90도 뜨거운 물에 두 번 담근 다음 차가운 물로 14도까지 식혀집니다. 2. 스터핑: 돼지고기와 쇠고기를 보조 재료와 섞은 다음 믹싱 머신에 붓고 케이크를 8분 동안 저은 다음 22kg의 얼음물을 넣습니다. 그런 다음 전분 슬러리(전분은 물 7kg으로 희석됨), 마늘, 깍둑썰기한 고기를 넣고 잘 섞으십시오. 3. 물 채우기: 18-22cm의 경사진 8방향 돼지 케이스에 고기를 채웁니다. 바느질 바늘을 사용하여 공기를 빼고 봉과 행거를 착용하고 찬물을 뿌립니다. 4. 베이킹: 차를 오븐에 밀어 넣고 단단한 나무 불로 구워 줍니다. 온도를 78도로 조절한 후 40분 정도 구워 줍니다. 창자를 건조시키십시오. 5. 조리: 40분 동안 84도의 스팀으로 스팀 분사 6. 흡연: 먼저 구워, 온도를 78도로 조절하기, 60분 정도 구워 내장이 밝을 때까지, 나무 칩을 누르고, 용광로 문을 닫고, 10시간 동안 담배를 피우세요. 진공 패킹: 진공 설치 기계는 포장 백 내부의 공기를 자동으로 추출하여 미리 결정된 진공에 도달한 후 씰링을 완료할 수 있습니다. 진공 포장 기계는 진공 포장 후 산화에 내성이 있고 나중에 내장의 유통 기한을 연장할 수 있는 고온 멸균 주전자 등을 장착할 수 있기 때문에 식품 산업에서 자주 사용됩니다.
소시지 머신은 기어 소시지 머신, 유압 소시지 머신, 진공 소시지 머신 등으로 간단하게 구분됩니다
기어 소시지 머신: 위생적이고 높은 신뢰성 식품 가공 실험실, 대학 식품 공학 실험실, 학교 외양관 및 급식 산업에서 널리 사용되는 소형 장비. 이 머신은 모든 종류의 소시지, 레드 소시지, 소시지, 소시지, 페이스트를 채우는 데 적합합니다. 햄 육류, 간장 제품 차단. 이 기계의 가장 큰 장점은 큰 기어를 사용하고 큰 고기 햄을 채울 수 있다는 것입니다. 이 장치는 작동이 쉽습니다.
유압 소시지 충전 기계 유압 소시지 충전 장비는 소시지 제품 가공에 필수적인 장비입니다. 다양한 사양의 크고, 중간, 작은 소시지 제품을 만들 수 있습니다. 호퍼, 밸브, 관장 튜브 및 기계 외부 포장은 고품질의 스테인리스 스틸로 제조되었습니다.
SUS304 고품질 식품용 스테인리스 스틸로 제작되어 신뢰성과 내구성이 뛰어나고 세척이 용이하며 식품 안전 요건을 충족합니다. 작업 중에는 유압 오일이 가열되지 않고 충전 속도를 조절할 수 있습니다.
이 유압 관장기에서는 다양한 사양의 크고, 중간, 작은 소시지 제품을 처리할 수 있습니다. 동물 케이스, 단백질 케이스 및 플라스틱 케이싱 주입에 적합합니다. 특히 드라이 스터핑의 경우 다른 소시지보다 더 좋습니다. 장비의 상단에는 보관 호퍼와 디스크 모양의 밸브가 있어 뚜껑을 덮지 않고도 계속 충진할 수 있어 작업 효율이 개선됩니다.
입안이 이중으로 채워지고, 두 사람이 동시에 작업할 수 있으며, 높은 효율성과 안정적인 제품 품질을 제공합니다.
제품 사양을 다른 사양에 맞게 변경하려면 언제든지 주입 노즐을 교체하십시오.
모델
HGC-1000
HGC-500
호퍼 볼륨
160L
80L
전압
220/380 V
220/380 V
파워
1.5kW
1.1kW
용량
1, 500kg/h
800kg/h
무게
580kg
260kg
치수
1500 * 1500 * 1050(mm)
1200 * 800 * 1050(mm)
진공 소시지 채우기 기계
충진 과정은 진공 상태에서 완료되어 지방 산화를 효과적으로 방지하고 단백질 가수분해를 방지하며 박테리아 생존율을 낮추고 제품의 유통 기한 및 밝은 색상을 효과적으로 보장하며 좋은 맛을 냅니다. 국내외 필링 기계에서 고급 제품입니다.
기계에는 자동 및 자동 비틀림장치와 자동 케이블 묶음 장치가 장착되어 있으며, 이 장치는 별도로 채우거나 자동으로 꼬여 천연 케이스, 단백질 케이스, 콜라겐 케이스 등을 연결할 수 있습니다
무금속 펌프의 단계별 제어는 다양한 물질의 케이스에 맞춰 조정하고 케이싱이 파손되지 않도록 할 수 있습니다.
이 기계에는 자연 케이스, 단백질 케이스, 콜라겐 케이스 등을 자동으로 연결할 수 있는 편리한 자동 잉크 장치가 장착되어 있습니다. 주입 속도는 분당 0-500회, 고정 길이 분배기는 초고속 고정 길이 kink를 구현할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 유압 소시지 충전 기계
정량적 범위는 5G에서 99999g이며, 정상 제품의 오차는 ±2g(400g)를 넘지 않고 정상 블록 산물 ± 5g(400g)를 넘지 않습니다.
이중 카드 기계와 연결하여 물 주입 펀칭 자동 생성을 완료할 수 있습니다.
주요 부품은 기계 제조 정밀도를 보장하기 위해 가공 센터를 통해 수입된 재료로 제조됩니다. 펌프 본체, 임펠러 및 블레이드는 특별한 열 처리 공정, 스테인리스 스틸 유압 소시지 기계를 채택합니다. 소시지 소시지 관장제 기계는 마감이 높고 내마모성이 우수하여 정량적인 정확성과 세척이 용이합니다.
모터, 리듀서, 진공 펌프, 전기 부품 모두 수입된 유명 브랜드 제품을 채택하며 진공도가 -0.1Mpa 에 도달할 수 있습니다.
감사를 받은 공급업체 
