간략한 소개:
이 생산 라인은 원료 혼합, 소독, 심지어 품질, 냉각, 노화, , 은폐, 충만 및 경화
이 생산 라인은 자동 모델이며, 수유를 마친 후 완제품에 자동으로 마감할 수 있습니다
전기 장비는 중앙 집중식으로 제어되며 스팀 보일러와 기타 냉각 장비가 필요하지 않습니다
이 제품 라인은 컵아이스크림 , 달걀 쟁반 아이스크림 , 스틱아이스크림 , 초콜릿 코팅 아이스크림 , 커널 아이스크림 , 아이스 서커 등 아이스크림을 만들 수 있는 종류만 있다
충전 장비 교체
아이스크림 생산 라인은 다음과 같은 단위로 구성되어 있습니다.
물 처리 시스템
2. 혼합 및 설탕 용해 탱크
3. 파스테우리라이저 및 호모나이저
탱크 노화
냉동고 및 충전 장치
6. CIP 청소 시스템
7. 컨베이어, 패키지, 팔레트 등 처리 장비 이후
8. 스팀 보일러, 공기 압축기, 냉수 장치 등 기타 보조 장치가 있습니다
9. 공정 파이프라인, 유틸리티 파이프라인 및 전기 시스템용 설치 재료가 제공됩니다.
사양
1. 특징: 컴팩트한 구조, 작은 대지, 높은 열 회수, 에너지 절약 및 소비 감소의 좋은 효과, 간단한 작동.
용량: 500 - 10000L/H
3. 멸균 온도: 85-95ºC
4. 제품 배출구 온도: 6-10ºC
컨트롤 모드: 수동, 반자동, 자동(PLC 컨트롤러, 터치 스크린 디스플레이)
6. 우리 회사는 고객의 요구사항에 따라 생산 라인을 설계할 수 있습니다.
7. 충전 유형은 고객이 결정한 후 그에 따라 설계합니다.
프로세스:
혼합, 소독, 점화기 기계 ----- 판형 열 교환기 ---- 노화 배럴 - - - - - 냉각 장치 그룹 ------ 잠복 기계 ------ 자동 충전 기계
기술 데이터:
| 모델 |
용량 |
물 소비량 |
확장 |
냉매
유체 |
파워 |
전압 |
치수 mm |
| GGBQL-500 |
500kg/h |
6T 무수 |
90-100% |
R-22 |
27KW |
380V 50Hz |
9200 * 3500 * 1500 |
| GGBQL-1000 |
1000kg/h |
6T 무수 |
90-100% |
R-22 |
46KW |
380V 50Hz |
12000 * 3200 * 1800 |
특징:
완벽한 세트: 전기 장비는 중앙 집중식으로 관리되며 스팀 보일러가 필요 없습니다
기타 냉각 장비
다양한 종류: 생산 라인은 그 변화를 대체해야만 많은 종류의 변화를 실현할 수 있습니다
수유 헤드. 아이스크림, 달걀 요리 아이스크림 , 스틱아이스크림 , 초콜릿 코팅 아이스크림 , 커널 아이스크림 , 아이스 서커를 만들 수 있습니다.
완벽한 서비스: 고객의 투자를 보장하기 위해 자격이 있는 제품이 제작될 때까지 장비를 설치, 조정 및 테스트하고, 직원을 교육하고, 기술과 처방을 무료로 제공할 수 있습니다
완벽하게 안전.
제형:
아이스크림 생산에 사용되는 재료는 지방, 우유 고형물 - 비지방(MSNF), 설탕/비설탕 감미료, 유화제/안정제, 향기제, 색소 제입니다.
- 중량 측정, 측정 및 혼합:
일반적으로 모든 마른 재료는 무게를 측정하지만 액체 재료는 부피 측정기를 통해 무게를 측정하거나 비율을 조정할 수 있습니다.
-균질화 및 탈지방화:
아이스크림 믹스는 필터를 통해 밸런스 탱크로 흐르며 거기에서 판형 열 교환기로 펌핑됩니다. 여기서 73-75도로 예열하면 140-200bar의 균질화가 가능합니다. 혼합물을 약 15초 동안 83-85도에서 저온시킨 다음 5도까지 냉각하고 노후한 탱크로 이송합니다.
- 에이징:
혼합물을 2 ~ 5도 사이의 온도에서 4시간 이상 숙성해야 하며, 지속적으로 부드럽게 흔들어 주어야 합니다. 노화는 안정기가 영향을 미치고 지방이 결정화될 때까지 시간을 허용합니다.
- 지속적인 냉동:
제어된 양의 공기를 혼합에 채찍기
혼합물의 함수량을 대량의 작은 얼음 결정으로 냉동시킵니다.
- 컵, 콘, 용기 채우기
- 스틱 압출 및 스티커가 없는 제품
- 바 몰딩
- 포장 및 포장
강화 및 냉장 보관
감사를 받은 공급업체 
