유화제 증류된 Monogeide E471 DMG / Monostearate로 식품에서 잘 작동합니다

• CAS No.: 123-94-4
• Formula: C21h42o4
• EINECS: 204-664-4
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• 모델 번호.: E471
• Type: DMG
• Resource: Natural
• Property: Non-ionic Emulsifiers
• CAS 번호: 123-94-4
• 응용 프로그램: 아이스크림
• 주요 단어: 데스티로드 모노글리세르사이드
• 포장: PE 내부 백이 있는 25kg 크라프트 가방
• 운송 패키지: 25kgs/Paper Bag
• 사양: FCC
• 등록상표: GengYang Chemical Materials
• 원산지: China
• 세관코드: 29157090
• 생산 능력: 10000mt/Year

제품 설명

제품 설명

특징

식품 첨가제로 증류된 모노글리세르자이드는 기름으로 만든 식물성 기름으로, 유화제로 음식에 잘 어울리고 있습니다.  

 

응용 프로그램

애플리케이션 필드 또는 사용

·아이스크림: 우유 지방 유화를 촉진하고, 내성을 개선하고, 질감을 개선하고, 과일을 만듭니다  
·빵: 빵 부스러기 구조가 미세하고, 양이 늘어나고, 유통 기한이 연장됩니다  
·케이크: 질감을 개선하고, 폼 안정제를 사용하며, 유통 기한을 연장하고, 용량을 개선합니다   
·마가린: 오일 분리 조절, 가소성 개선, 질감 개선
·두부: 수확량을 높이고 두부 질감을 개선합니다  
·국수: 반죽 취급 개선, 질감이 더 부드러움  
·초콜릿: 지방 분리 개선
·씹는 잇몸: 안정제 개선, 점도가 낮음  
·커피 크림: 오일 분리 조절, 가소성 개선, 질감 개선
  

포장 및 배송

포장 기능

PE 내부 백이 있는 25kg 크라프트 가방
 
보관 및 운송
시원하고 건조한 창고에 보관하십시오
 
유통 기한
2년
 

제품 매개변수

기술 지수

GMS/DMG의 Data Sheet
검사 항목	표준 (GB15612-1995)	테스트 결과
표현	흰색 분말 고체	표준을 준수합니다
증류된 글리세린을 모노스테아레이트 함량 %	≥98.0	99.8
프리 산 %	≤ 1.5	0.62
무료 글리세린 %	≤ 1.5	0.38
로딘 값, g/100g	≤ 4.0	0.40
동결점 C	60.0 ~ 70.0	65.1
중금속%	≤ 0.0001	0.0001 미만
비소(AS) %	0.0005 이하	0.0005 미만
철(Fe) %	0.0002 이하	0.0002 미만
결론: GB15612-1995에 따르면 이 적격 제품 묶음 표준 분석에 따르면

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