비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 지방산 원료 유화제의 프로플린 글리콜 에스터 첨가제
프로필렌 글리콜 모노스테아산염 PGM E477
케이크, 감자 튀김 칩(최대 2.0g/kg)에 사용할 수 있습니다. 복합 양념의 경우 최대 20g/kg
지방, 기름, 유화 지방 제품에서 우유 및 유제품 중 10g/kg 가장 많은 양, 냉동 음료 5.0g/kg 가장 큰 양, 복합 시즈닝 20g/kg, 페이스트리, 농약, 삶은 견과류 및 씨, 튀긴 음식 대부분의 용량은 2.0g/kg입니다.
유화제, 항기포, 안정제로 사용되며 유화제 HLB 값이 작기 때문에 유화 활성은 강하지 않고 한 번 사용하는 경우는 거의 없으며, 다른 유화제 사용과 같은 단일 및 이중 글리세롤 에스테르와 함께 시너지 효과를 냅니다. 그러나 프로필렌 글리콜 지방산 에스터는 알파 결정 성질을 가지고 있고 다른 유화제(예: 단일 간 에스테르) 알파 수정을 만들 수 있다는 특징이 있습니다
알파 결정 형태를 베타 결정 형태로 유지하거나 느리게 만들기 위해, 결정 성능의 안정성은 좋은 것이다. 인공 크림에 사용되어 수분 분리 및 물 비산을 방지할 수 있습니다. 쇼트닝, 빵, 패스트리, 노화를 예방할 수 있는 제조 공정을 개선합니다. 아이스크림에 사용하면 팽창성과 안전성이 향상될 수 있습니다. 가스 주입이 잘 되고 가볍고 안정적인 거품이 형성되므로 계란 바삭한 빵, 빵, 치즈 케이크 Biaohua 크림 음식을 다양하게 즐길 수 있습니다. 우유 및 우유 제품(01.01.01, 01.01.02, 13.0에는 지방, 기름 및 유화지방 제품, 냉동 음료(3.04개의 식용 얼음을 제외하고), 삶은 견과류와 씨(볶은 견과류와 씨), 볶은 국수, 케이크, 화합물 양념, 농수된 음식을 제외한 다양한 종류가 있습니다. 해당 국가의 최대 20g/kg은 GB2760-2014년 규정에 따라 정한다속성 및 응용 프로그램:
거품 생성 성능이 뛰어나고, 오일 수용성 유화제가 우수합니다.품질 지수
| 항목 | 사양 |
| 요오드(g/10g) | 3.0 이하 |
| 영하(°C) | ≤ 45 |
| 중금속(Pb 미터)% | 0.0005 이하 |
| 비소(미터) % | ≤ 0.0001 |
| 산 값(mgKOH/g) | ≤ 5.0 |
생산 프로세스:
프로필렌 글리콜 지방산 에스테르 촉매 작용을 하는 탄산칼륨, 라임, p-톨루엔 술폰산(약 0.1%)이 촉매제로 작용한 프로필렌 글리콜 지방산 에스테르 촉매 제거 후 6~0h의 에스테리화 반응이 일어납니다.
프로필렌 글리콜 지방산 에스테르화 및 2, 1 프로필렌 글리콜을 통해 얻으며, 이 제품은 모노 에스테르와 더블 에스테르가 혼합된 다음 프로필렌 글리콜 지방산 에스터는 분자 증류를 통해 얻을 수 있습니다. 프로필렌 글리콜 지방산 에스터는 거품 형성 및 유화 특성이 좋으며 거품 용량은 단일 에스테르 함량에 따라 달라집니다. 함량이 높을수록 성능이 향상됩니다. 케이크와 크림 케이크의 거품 발생제로 흔히 사용되며, 단일 및 이중 지방산 글리세린 에스테르와 함께 사용되는 경우가 많습니다.
폴리글리세롤 폴리리시놀레이트(PGPR) 는 25kg 또는 200kg 드럼에 포장되어 있습니다.
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