CAS 번호 : 29894-35-7 E 코드: E476 문자: 노란색 점성 액체, 찬물과 에탄올에 용해되지 않음, 뜨거운 그리스, 비이온 물-오일 유화제(W/O)에 용해됨 애플리케이션: 나쁜 냄새, 좋은 열 안정성. 1.폴리글리세롤 폴리리시놀레이테(PGPR) 는 초콜릿에 사용되며 소량의 초콜릿을 첨가하여 초콜릿 제품의 이동성을 크게 개선하고 코코아 버터를 절약할 수 있습니다. 초콜릿 제품을 위해 채움 및 성형 과정을 산디트하고, 공정을 최적화하고, 작은 거품이 쉽게 방출되도록 만든 다음 초콜릿 제품에 빈 구멍과 공극 현상을 피합니다. 3.lecithin과 함께 사용하면 좋은 시너지 효과를 얻을 수 있으며, 초콜릿 코팅의 두께가 얇아져 쉽게 처리할 수 있습니다. 4.습한 환경에서는 점도를 낮출 수 있습니다. 초콜릿 슈가 코팅을 빨리 만듭니다. 그리고 더 빨리 응집. 접착력을 높여 작은 모공을 줄입니다. 진주 방법 및 용량 코코아 제품, 초콜릿, 그 제품, 사탕, 초콜릿 코팅 제품, 아이스크림 코팅에서 최대 추천 제품은 5.0g/kg입니다 표현
사양
응용 프로그램
포장: 폴리글리세롤 폴리리시놀레이트(PGPR) 는 25kg 또는 200kg 드럼에 포장되어 있습니다. 지불
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보관 및 운송: 밀폐 및 통풍이 잘 되는 시원한 장소에 보관, 뒤집기를 피하십시오 , 폭발성, 가연성 또는 유해한 물질을 보관 및 운반하지 마십시오. 보관 수명은 밀봉 상태 하에서 12개월입니다.