CAS No.: | 5793-94-2 |
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색: | 화이트 |
외관: | 가루 |
MF: | C42h78cao8 |
FEMA 아니요: | 751.14192 |
중금속(mg/kg): | ≤ 10 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
이름 | 칼슘 스테아릴 라틸레이트[CSL] | ||||||||||
패키지 | 25kg/CTN(5 * 5kg) | ||||||||||
클래스 | 식품 첨가제 | ||||||||||
설명 | 설명: 문자: 아이보리 파우더 또는 플레이크 형태의 솔리드. 뜨거운 물에 잘 분산되고, 탄올과 뜨거운 기름과 지방에는 잘 용해되어 상쾌한 카라멜 냄새가 날 수 있습니다. HLB 값이 5.1인 음이온 유화제입니다. 애플리케이션: 유화, 노화 방지, 글루텐을 강화하며 빵, 스팀빵, 누들, 인스턴트 누들, 만두 등 다양한 종류의 음식을 신선하게 보관하는 등의 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 우유, 비유제품 크림, 마가린, 신선한 크림, 고기 제품, 동물성 및 식물성 기름 등 (1) 반죽의 탄력성, 견고성, 가스 보유력을 높이고, 빵과 스팀 빵의 양을 늘린 다음, 조직과 구조를 개선하십시오. 아밀로오스 반응을 통해 음식 노화를 지연시키고 예방할 수 있습니다. 비스킷을 금형에서 꺼내서 입안에 있는 부드러운 외관과 독특한 층, 상쾌한 느낌을 쉽게 만들 수 있습니다. (2) 뜨겁고 매운 음식을 더욱 부드럽고 유연하게 만들어 보존 시간을 연장할 수 있습니다. (6) 급속 냉동 식품의 품질을 개선하고, 조직과 구조를 개선하고, 표면 균열 및 물 보충 방지를 위해 사용합니다. 사용: (1) 밀가루와 직접 잘 섞어서 사용할 수 있습니다. (2) 이 제품을 약 60°C의 따뜻한 물에 1:6 비율로 넣고 페이스트 모양의 물질을 얻으려면 10을 밀가루에 넣어 더 나은 효과를 냅니다. (3) 비유제품 화장기나 이런 종류의 물질에 사용할 경우, 유화 물질로 잘 가열하여 균질한 에멀젼을 얻어야 추가 처리가 가능합니다. 권장 추가 금액: 0.2 ~ 0.5%(밀가루로 계산) 기술 지수( FCCIV 및 FAO/WHO 참조)
내부에 질소가 포함된 알루미늄 처리된 백 진공 패킹 순중량: 25kg/CTN(5 * 5kg). 보관 및 운송: 습기 및 거침으로부터 방지하기 위해 밀폐되어 저온, 건조, 냉기 및 통풍이 잘 되는 장소에 보관합니다. 폭발성, 가연성 또는 유해한 물질을 사용하여 보관 및 운송하는 것을 엄격히 금지합니다. 보관 수명은 12개월입니다. |
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