젤라틴 시트 잎 젤라틴 슬라이스 5G 티타늄 등급 150 Bloom 후식

• CAS No.: 9000-70-8
• 공식: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• 인증: ISO, FDA, Halal, SGS,GMP,Kosher
• 포장 재료: White Box, Carton
• 저장 방법: Store in Cool Dry Place
• 유통 기한: 3 Years
• 주요 활성 성분: 젤라틴
• 신청: 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품, Mousse Cake
• 제품 이름: 젤라틴 시트/젤라틴 잎
• 색상: 연한 노란색이 창백합니다
• 표현: 시트
• 냄새: 냄새 없음
• 원료: 잎젤라틴/젤라틴 시트
• 겔 강도: 180만개
• 점도: 3.0MPa.S
• pH: 5.5-6.5
• 방출량 450nm: 70% 이상
• 투과율 620nm: 90% 이상
• 투명도 (5%): > 500mm
• 총 박테리아 수: 10cfu/g 미만
• 살모넬라: 음
• E. coli: 음
• 운송 패키지: 20kg/Carton Outside and 1kg/White Box Inside
• 사양: 20kg/Carton, 1kg/pack
• 등록상표: Gelken
• 원산지: China
• 세관코드: 3503001001
• 생산 능력: 15000 Tons Per Year

제품 설명

젤라틴 시트 정보

젤라틴 시트라 불리는 이 젤라틴 시트는 동물의 뼈와 피부로 만들어졌는데, 이 젤라틴 성에는 85% 이상의 단백질, 지방, 콜레스테롤이 함유되어 있지 않고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 젤라틴으로 만든 최고의 젤라틴 시트는 냄새가 나지 않으며 젤라틴이 잘 녹는 힘이 있습니다.
 

젤라틴 리프/시트란?

젤라틴 잎 젤라틴 시트라고도 하며, 과립성 젤라틴으로 작동합니다. 하지만 다른 형태입니다. 가루가 아니라. 그 모양은 얇은 판이나 잎입니다.  

젤라틴 리프/시트를 어떻게 사용합니까?

잎젤라틴 사용에 대한 기본 단계: 젤라틴 시트를 찬 물/얼음을 넣은 용기에 5-10분 동안 담가 둡니다. (한 장에 250ml의 차가운 물을 1컵 정도 사용) 부드러운 한 번 차가운 물에서 시트를 들어 올립니다. 물을 너무 많이 짜서 제거합니다. 레시피에 필요한 실내 온도 액체에 시트를 넣습니다. 젤라틴이 녹을 때까지 저으면서 혼합물을 가열합니다. 끓지 마십시오. 젤라틴이 설정되지 않습니다. 녹은 액체 또는 혼합물을 젤라틴에 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 설정이 고르지 않을 수 있습니다.
 

일반적인 사용 금액:

젤라틴을 2컵/500ml 리퀴드 = 델리틱 젤에 3잎으로 만듭니다
젤라틴으로 만든 디저트는 8시간 이상 차게 식히지만 24시간이 가장 좋습니다. 24시간 후에 젤라틴이 더 이상 설정되지 않습니다. 젤라틴을 냉동하면 해동할 때 시냅스(syneresis)가 발생할 수 있습니다. 이것은 젤의 분해이며, 젤에서 액체가 흐리는 것과 함께 나타납니다.

회사 프로필

20 12년에 설립된 겔켄 젤라틴은 고품질 젤라틴을 생산하는 전문 제조업체입니다. 현재 30명 이상의 R&D 팀원이 있으며, 이 중 15명은 10년 이상의 경력을 가지고 있습니다.

당사는 ISO 9 00 1, ISO 22 000, 식품 안전 시스템 인증 22 000, G M P, "의약품 생산 허가" 및 "식용 식품 생산 허가"를 미국 식품의약국(NFDA)에서 발급하였습니다. 당사의 전문적인 QA/QC 시스템과 400개 이상의 SOP를 통해 고객에게 안정적이고 안전하며 자연스럽고 건강한 제품을 제공할 수 있습니다. 품질 표준은 GB6783-2013, 중국 약전, USP, EP를 충족합니다. 우리의 판매는 중국, 미국, 유럽, 한국, 인도, 동남아시아 및 수십 개의 국가에 적용됩니다.