CAS No.: | 9000-70-8 |
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Formula: | c102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
고품질의 효율적인 음식 유화제로, 음식의 유화 및 안정화에 널리 사용됩니다. 식품, 의약품, 가정용 화학, 플라스틱, 포장 및 화장품 등의 산업 분야에서 사용되어 왔으며, 완전히 무독하고 무해하며 인체에 대한 제한 없이 섭취하는 안전한 식품 첨가제이기도 합니다.
기능:
초콜릿과 캔디는 토피와 토피 사이의 지방 분리 현상을 방지하고 초콜릿이 결정화 및 기름과 물을 분리하는 것을 방지하며, 최종적인 느낌을 높일 수 있습니다. 참조 금액은 0.2%~0.5%였습니다.
2.아이스크림의 경우, 조직이 골고루 섞이도록 만들고 미세하고 부드럽고 부은 활동을 정리하여 모양 유지를 개선할 수 있습니다.
마가린의 경우, 기름과 물 분리 및 층화를 방지하고 제품 품질을 개선할 수 있습니다.
음료의 경우, 단백질 음료가 포함된 지방을 추가하면 안정성이 향상되고 오일 유동 및 단백질 결합이 방지됩니다. 유화 에센스(Emul화된 에센스)에서 안정제로 사용할 수도 있습니다.
빵 굽는 데 필요한 빵, 빵, 부피질, 탄력을 방지하고 유통 기한을 늘릴 수 있습니다.
6.패스트리의 경우, 다른 유화제와 함께 패스트리를 위한 거품 발생제로, 단백질이 복합적으로 형성되어 디저트량을 증가시키는 적당한 거품 막이 형성됩니다.
비스킷의 경우, 반죽이 있으면 기름이 에멀젼 상태에서 고르게 분산되고, 오일이 스며들어 들어가지 않도록 효과적으로 방지하고 비스킷의 맛은 향상됩니다.
생선 스킨 젤라틴 빠른 디테일 | |
CAS 번호 | 9000-70-8 |
다른 이름 | 생선 스킨 젤라틴 |
MF | C102H151O39N31 |
EINECS 번호 | 232-554-6 |
원산지 | 중국 푸젠(본토) |
사용 | 구조, 섬유 및 의류, 신발 및 가죽, 포장, 목공 |
브랜드 이름 | GELKEN |
색상 | 황색하다 |
젤리 강도 | 80-260 Bloom |
점도 | 30-60mPas |
과립 크기 | 4-40 메시 |
포장 세부 정보 | 가방 당 25kg, 16mt 20mCL, 우븐 가방, 비닐 봉지 내부. |
배송 시간 | 10일 |
산업용 젤라틴 사양 | |
원점 | 공업용 돼지 또는 소 피부/뼈 젤라틴 |
색상 | 밝은 노란색 - 갈색 |
젤리 강도 (12.5%) | 100-500만개다 |