230 Bloom 비프 젤라틴 고기 젤라틴 가격

• CAS No.: 9000-70-8
• 공식: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• 영양 가치: 영양
• 인증: ISO, HACCP, Halal, SGS
• 포장 재료: Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• 모델 번호.: gelken-Edible Gelatin
• 저장 방법: Should Be Stored in The Sealed Containers in Cold
• 유통 기한: 3 Years
• 유형: Emulsifiers, Nutrition Enhancers, Stabilizers, Thi
• 제품 이름: 맛있는 젤라틴/젤라틴
• 겔 강도: 80만 개화
• 점도: 1.0 - 6.0mpa.s
• 색상: 황량함
• 냄새: 냄새 없음
• 메시: 8-60메시
• pH: 5.5-6.5
• 원료: 동물 피부/뼈
• 응용 프로그램: 젤리, 마시멜로, 요거트, 젤리, 베트
• 배송 시간: 14일
• 방출량 450nm: 70% 이상
• 투과율 620nm: 90% 이상
• 투명도 (5%): > 500mm
• 총 박테리아 수: 10cfu/g 미만
• 살모넬라: 음
• 운송 패키지: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• 사양: 25kg/bag
• 등록상표: Gelken
• 원산지: China
• 세관코드: 3503001001
• 생산 능력: 5000 Tons Per Year

제품 설명

식용 젤라틴 소개
 

  식용 젤라틴은 동물 숨기기/뼈에서 추출되며 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 젤라틴은 단독으로 사용하거나 과자류 생산 시 다른 콜로이드와 함께 사용할 수 있습니다. 젤 캔디, 주류 코어 설탕, 요거트 잉거 설탕, 감초 설탕, 과일향 스위스 설탕 및 기타 제품 생산에 널리 사용됩니다. 젤라틴의 특성과 사용법은 매우 다양합니다. 과자류 생산에서 겔링 속성과 열가소성이 주로 사용됩니다. 단백질로서, 열 가역적인 특성은 젤라틴의 특성이며 가열되면 설탕 액체가 차서 녹아 없어집니다. 젤라틴의 가장 중요한 특징이며 제과류 생산에서 가장 널리 사용되는 시설입니다. 젤라틴의 다양한 특성에 따르면 캔디 생산에서 중요한 역할을 하는 것도 다릅니다.

 

첫째, 캔디가 탄력적이고 편안한 독특한 맛을 느낄 수 있도록 만듭니다.

둘째, 고농도 조건에서 빠르게 용해될 수 있습니다.

세 번째로, 대부분의 다른 안정기와 호환됩니다.

넷째, 온도 가역성이 좋은

다섯째, 고객의 제품을 쉽게 재처리할 수 있도록 합니다.

응용 분야: Gummy candy, 마시멜로, 햄, 요거트, 와인과 주스 피닝, 젤리, 젤리 콩, 파스티요, 카라멜, 토피, 감초, 치즈 제품, 무스, 디저트, 사워크림, 통조림 제품.

미라 캔디: 200-280만개다

마시멜로: 220-260개의 꽃
요거트: 160-220개 Bloom

 

사양

 

식용 젤라틴은 동물 숨기기/뼈에서 추출되며 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
맛있는 젤라틴 빠른 디테일
CAS 번호		9000-70-8
다른 이름		접착제
MF		C102H151O39N31
EINECS 번호		232-554-6
원산지		중국 Henan(본토)
입력합니다		유화제, 영양, 인보습제, 안정제, 시커너
브랜드 이름		겔켄
모델 번호		180개 만개다
색상		황색하다
젤리 강도		80-260 Bloom
점도		30-60mPas
과립 크기		4-40 메시
포장 세부 정보		가방 당 25kg, 16mt 20mCL, 우븐 가방, 비닐 봉지 내부.
배송 시간		15-20으로

COA
 

이름	식용 소 스킨 젤라틴	사양	160-180BL
고객		배치 번호	1901137-5
검사 기준	GB 6783-2013	배송 날짜	2019 - 1-24
테스트 매개 변수	사양		테스트 결과
특성	이 제품은 노란색에서 노란색, 투명하거나 반투명인 미세 스트립 광택 용지나 파우더, 무취의 무미건조하고 침수된 제품입니다 물이 녹아 올라도 자체 물의 무게보다 5-10배 더 잘 흡수될 수 있습니다.		자격 있습니다
검사
겔 강도	160-180 Bloom g		166	Bloom g
점도(6.67% 60ºC)	1.0 - 6.0MPa ·		2.76	MPa ·
메시	8-60		20	메시
pH	4.0 ~ 7.2		5.8
변속기	전송 450nm ≥ 30%		73	%
	변속기 620nm 50% 이상		92	%
투명도 (5%)	≥ 400mm		500개 이상	mm
불용성 입자	0.2% 이하		0.1 미만	%
이산화황	≤ 30mg/kg		6	mg/kg
H2O2	≤ 10mg/kg		0	mg/kg
결투를 잃습니다	14.0% 이하		12.5	%
재	≤ 2.0%		0.7	%
비소(AS)	1.0mg/kg 이하		0.5	mg/kg
크롬(Cr)	2.0mg/kg 이하		0.38	mg/kg
리드(PB)	≤ 1.5mg/kg		0.1 미만	mg/kg
총 박테리아 수	10000 CFU/g 이하		10 미만	CFU/g
콜형태	≤ 3MPN/g		음
살모넬라	음		음
결론: 이 제품은 GB 6783-2013에 따라 자격이 있습니다.

 

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