비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체
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제품 이름: 콩 단백질 분리주
만료일 : 1년 |
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항목
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표준
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단백질(건성 기저부)
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90% 분
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NSI
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80% 분
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습기
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최대 7%
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재
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최대 6%
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pH
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7 ± 0.5
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멜라민
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최대 0.01mg/kg
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표준 플레이트 수
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최대 10,000cfu/g
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대장균
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음
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살모넬라
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음
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입자 크기(100 메시%)
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≥ 95
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총 플레이트 수
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≤ 20000CFU/g
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콜형태
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10CFU/g 미만
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이스트 & 몰드
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50CFU/g 이하
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간장 단백질 분리주는 수분 함유량이 90%에 달하는 매우 정제되거나 정제된 형태의 간단단백질입니다. SPI 대두 단백질 분리주 스데드는 대부분의 비단백질 성분, 지방 및 탄수화물이 제거된 탈염 간밀가루로 만들어졌습니다. 이 때문에 SPI 대두 단백질 분리주 스화드(Saled)는 중성 맛을 가지고 있으며 세균 발효 때문에 편평도가 낮습니다. 간장 단백질 분리주는 주로 육류 제품의 질감을 개선하는 데 사용되지만 단백질 함량을 증가시켜 수분 머무름 효과를 높이는 데 사용됩니다. 유화제로 사용됩니다. Soja 단백질 분리주를 사용하면 식품 산업에서 영양소(단백질 함량 증가), 감각적(입맛, 블락 및 맛 개선) 및 기능적 이유(유화, 물 및 지방 흡수, 접착제 속성이 필요한 응용 분야)를 위해 간단백질 분리주를 사용할 수 있습니다. 소자 단백질 분리주는 다음 식품에 사용됩니다: 간식 식사 대체품 아침 식사 시리얼 에너지 및 단백질 바 체중 감소 음료 수프, 소스 및 준비된 음식 구운 음식 아이스크림, 요거트 및 기타 유제품 또는 유제품 육류 대체품 가공 육류, 가금류 및 생선 제품
