제조업체 공급 피시 믹서용 식품용 효소 트랜스글루타미나제 혼합합니다

• CAS No.: 80146-856
• 공식: c27h44o3h2o
• EINECS: 232-554-6
• 구성: 트랜스글루타미나제
• 유형: 산도 조절장치, 항산화제, 씹는 잇몸체
• 효과: 사용자 지정
• 모델 번호.: CZ010
• 자원: 게인조이
• 스토리지 유형: 시원하고 건조한 곳
• 유통 기한: 24개월, 2년
• 색상: 흰색
• 표현: 파우더
• MOQ: 100kg
• 다른 이름: 미생물 트랜스글루타미나제
• 운송 패키지: 맞춤형
• 사양: 맞춤형
• 등록상표: Gainjoys
• 원산지: Liaoning, China
• 생산 능력: 1 Metric Ton/Metric Tons Per Day

제품 설명

트랜스글루타미나제

트랜스글루타미나제는 트랜스acylation 반응을 촉진하여 공유로 만드는 효소입니다
단백질 간 교차 결합 (또는 펩타이드). 안정성이 좋음 TG 원효소의 최적 pH
6-7이지만 pH 5.0 ~ 8.0 범위에서 높은 활성도가 있습니다. pH가 5보다 낮을 때
효소 활성은 빠르게 감소했으며 pH가 8 이상이고 9보다 작을 경우 은(는
효소 활성이 천천히 감소함. 강한 열 안정성 최적의 온도 TG 원유
효소는 약 52ºC이며 42 ~ 57ºC 범위에서 높은 활성도를 갖습니다. 특히 단백질
식품 시스템, 효소의 열 안정성이 크게 개선됩니다.

항목	가치
CAS 번호	80146-856
다른 이름	Microbialtransglutaminase
MF	C27H44O3H2O
EINECS 번호	232-554-6
브랜드 이름	Fortune에 가입했습니다
모델 번호	CZ09
제품 이름	트랜스글루타미나제
표현	파우더
색상	흰색
CAS	80146-856
기능	효소 준비
보관 수명	2년

중국 북동부에 위치한 Gainjoys Technology(Shenyang) Co., Ltd. 공장 커버
100,000층의 깨끗한 워크샵, 독립 실험실을 포함한 3,000 평방 미터의 지역,
소독 워크샵 등 우리는 코팅과 페인트 및 기타 관련 제품을 위해 노력합니다
필드에. 우리는 다양한 특수 기능을 제공하는 당사의 연구 실험실과 공장을 보유하고 있습니다
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