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인산구(Distarch phosphate)는 육류 제품에 널리 사용되는 변형된 전분입니다. 이 산물은 생전분 후 인산 에스테라ification을 통해 원료로 얻은 산물입니다. 육류에서 인산 총산이 주로 수행하는 역할은 다음과 같습니다.
육류 제품의 수분 보존 개선: 인산디풀(distarch)은 육류 제품의 접착제로 작용하여 육류 제품의 수분 머무름 및 수분 보존 용량을 늘릴 수 있습니다. 이렇게 하면 육류 제품의 부드러움과 맛을 개선하면서 가공 중 물과 영양소의 손실을 줄일 수 있습니다.
육류 제품의 탄력성 강화: 인산염 디녹말은 육류 제품의 탄성을 높여 가공 및 처리 후에도 육류 제품의 견고성과 탄성을 유지할 수 있습니다. 이렇게 하면 고기 제품의 모양과 맛을 개선할 수 있습니다.
육류 제품의 질감과 모양을 개선합니다. 인산디풀(distarch)은 육류 제품의 경도와 강도를 높이는 동시에 육류 제품의 외관과 광택을 개선합니다. 이는 소비자의 구매 욕구와 식사 경험을 개선하는 데 도움이 됩니다.
육류 제품의 보관 저항성 강화: 인산염 디녹말은 우수한 장벽 속성을 가지고 있으며, 육류 제품의 신선도를 높이고, 물과 영양소의 손실을 줄이고, 박테리아와 곰팡이의 증식을 방지하고, 제품의 보관 수명을 개선할 수 있습니다.
인산염 디녹말을 사용할 때는 투여량 및 처리 조건을 조절해야 합니다. 너무 많이 첨가하면 육류량이 너무 두꺼워 맛에 영향을 미칠 수 있지만, 첨가하지 않으면 원하는 효과가 나타나지 않을 수 있습니다. 동시에 인산염 에스테르 디풀 사용 시 제품의 품질과 안전성을 보장하기 위해 다른 첨가제의 비율 및 사용 조건에 주의를 기울여야 합니다. 또한, 최상의 가공 효과와 식용 품질을 얻으려면 육류품에 인산 디풀(phosphate distarch)을 사용하는 것이 원자재의 품질 및 신선도와 결합되어야 합니다.
| 모양 |
아세트화된 디풀 아디포레이트 분말 |
| 메시 번호 | 100.120.200 |
| 처리 기술 | 건조 스프레이, 탈수 처리된 증기, 동결건조, 화학 합성 |
| 파트 | 그것은 요구에 만들 수 있습니다 |
| 원점 위치 | 중국 |
| 포장 | 1kg, 5kg, 20kg, 25kg, 50kg |
| 브랜드 | 대량 화물, 브랜드 라벨 부착 OEM |
| 인증 인증서1 | 따라서 제품 소유권 제품 인증 및 할라 |
| 인증 인증서2 | 높은 판매 제품이 인증되었습니다 |
