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카사바 아세틸화 디풀 인산 녹말은 육류 산업에서 널리 사용되는 일종의 변성 전분입니다. 무취의 흰색이나 노란 가루로 되어 있고, 무미건조하고 물 속에서 쉽게 녹아 나옵니다. 이 화합물의 주요 기능은 육류의 특정 점도와 질감을 제공하고 제품의 안정성을 개선하기 위해 시커너, 결합제 및 유화제 역할을 하는 것입니다.
카사바 아세틸화 디풀 인산 전분은 화학적 변형 과정을 통해 만들어집니다. 이 과정에서 카사바 전분은 아세트레이티드 및 인산화되어 분자 구조와 특성을 변화시킵니다. 이 수정된 전분은 반응성 및 점성이 더 높아 비후 특성, 접착성 및 유화를 더 많이 제공합니다.
육류 업계에서는 카사바 아세틸화 디풀 인산 녹말이 소시지, 미트볼, 패티 등 다양한 육류 제품 생산에 주로 사용됩니다. 시커너는 고기 충전의 점도와 일관성을 개선하여 균일한 고기 구조를 형성함으로써 제품을 더 섬세하고 탄성을 높일 수 있습니다. 접착제로 다양한 고기 재료를 효과적으로 결합하여 제품의 강도와 내구성을 개선하고 제품을 더욱 타이트하고 매끄럽게 만들 수 있습니다. 유화제로 고기 제품에 기름과 그레이비를 고르게 분산시키고, 제품의 맛과 수분 유지를 개선하며, 제품을 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다.
다른 시커너, 바인더, 유화제와 비교했을 때 카사바 아세틸화 디풀 인산 녹말은 육류 산업에서 몇 가지 독특한 장점을 가지고 있습니다. 첫째, 재생 가능한 카사바 자원을 통해 추출되기 때문에 환경 친화적이고 지속 가능한 것입니다. 둘째, 카사바 아세틸화 디풀 인산 전분은 반응성이 더 높고 비후성 특성이 있어 접착력이 더 강하고 유화 효과가 더 높습니다. 또한 제품의 유통 기한을 연장하고 제품의 맛과 영양가를 유지하는 데 일정한 보존 효과도 있습니다.
카사바 아세틸화 디풀 인산인산인산이지만 유의할 필요가 있습니다 전분은 고기 산업에서 중요한 역할을 합니다
| 모양 |
인산 초인산 디풀 분말 |
| 메시 번호 | 100.120.200 |
| 처리 기술 | 건조 스프레이, 탈수 처리된 증기, 동결건조, 화학 합성 |
| 파트 | 그것은 요구에 만들 수 있습니다 |
| 원점 위치 | 중국 |
| 포장 | 1kg, 5kg, 20kg, 25kg, 50kg |
| 브랜드 | 대량 화물, 브랜드 라벨 부착 OEM |
| 인증 인증서1 | 따라서 제품 소유권 제품 인증 및 할라 |
| 인증 인증서2 | 높은 판매 제품이 인증되었습니다 |
