푸딩, 육류 가공, 샐러드 소스를 위한 식품 검 메틸 셀룰로오스

• CAS 번호: 9004-67-5
• 공식: c20h38o11
• EINECS: 232-674-9
• 모델 번호.: FT15, FT400, FT40M, FT50M, FT100M
• 외관: 가루
• 용법: 코팅 보조 에이전트, 음식 재료
• 색: 화이트
• 점도: 12cps - 100000cps
• 운송 패키지: 15 / 20kg / 드럼
• 사양: 셀룰로오스 에테르
• 등록상표: 포타
• 원산지: 중국
• 세관코드: 39123900
• 생산 능력: 연간 15000톤

제품 설명

                                                 메틸 셀룰로오스 식품등급

 

뛰어난 성능:
1.항효소 특성: 항효소 성능은 전분말보다 우수하며 장기 성능이 우수합니다.
유화 특성: 안면간 장력을 줄이고 오일 방울 축적을 감소시켜 에멀젼 안정성을 높일 수 있습니다.
오일 소비 절감: 오일 소비를 줄여 맛, 외관, 질감, 시트르와 공기의 특성을 상실할 수 있습니다.
처리상의 장점: 팬 가열과 장비 바닥 자재 축적을 줄이고, 생산 공정 기간을 단축하고, 열 효율을 개선하고, 공탁 형성 및 축적을 줄일 수 있습니다.
5.비후 특성: 메타틸 셀룰로오스(MC)는 전분과 함께 사용되어 시너지 효과를 얻을 수 있으며 저용량 시에도 전분을 한 번 사용하는 것보다 점도가 더 높습니다.
처리 점도 감소: 메틸 셀룰로오스(MC)의 저점도는 비후를 크게 증가시켜 이상적인 속성을 제공할 수 있으며 고온 또는 저온 공정에서 필요하지 않습니다.
7.수분 손실 관리: 냉동실에서 실온 변화에 이르기까지 식품의 수분을 효과적으로 제어하고 얼어 손상, 얼음 결정 및 질감 저하를 줄일 수 있습니다.

메틸 셀룰로오스 사양
 

입력합니다	겔화 온도(ºC)	점도(MPa.s)
15피트	50.0-55.0	12.0 - 18.0
피트 400	50.0-55.0	320-480
ft 40M	50.0-55.0	3200-4800
피트 400m	50.0-55.0	32000-48000
ft 50M	50.0-55.0	400-60000
FT 100M	50.0-55.0	80000-120000

 
메틸 셀룰로오스 애플리케이션



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우리의 공장 전망:



메틸 셀룰로오스 패키지 25kg/드럼/12.5kg/드럼