| 테스트 항목 |
테스트 표준 |
| 색상 |
밝은 갈색 |
| 있습니다 |
투명한 액체 |
| 냄새 |
깨끗한 냄새, 외부 냄새 없음 |
| 아세톤 불용성 |
62.0% 이상 |
| 습기 |
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| 헥산 불용성 |
0.05% 이하 |
| 산 값 |
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| 과산화수소 가치 |
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| 중금속(PB) |
≤ 10mg/kg |
| 리드 |
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| 비소 |
0.2mg/kg 이하 |
| 잔류물 용매 |
≤ 50mg/kg |
| 총 플레이트 수 |
≤ 100cfu/g |
| 대장균 형태 |
10MPN /100g 이하 |
| 이스트 & 몰드 |
≤ 25cfu/g |
| E. coli |
음 |
| 살모넬라 |
음 |
| 가드너(희석되지 않음) |
/ |
| 점도(CPS 25ºC) |
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제품명 : sy lecithin
특성: 갈색 분말 또는 갈색 액체
용도: 구운 음식, 인스턴트 국수, 국수, 껌, 우유, 단백질 음료, 육류 제품, 뱀장어 등
등급: 음식 등급
1, 라면, 면, 마카로니 0.5%-1%
국수의 견고함을 높이고 끓는 동안 전분 분해를 줄이고, 반죽 점도를 줄이고, 처리를 촉진하여 면의 증발을 방지하고, 건조, 수축 및 성형 없이 면의 부드러움을 유지합니다.
2, 아이스크림, 아이스크림 0.3-0.5%
사용 후 유화도 좋고, 지방을 부분적으로 대체할 수 있고, 조직 입자가 균일하고 섬세하며, 기포 및 물의 안정성을 높이고, 용해도가 높은 오일의 결정화를 줄이고, 유포가 부동되지 않도록 하고, 아이스크림 "모래" 방지 그리고 아이스크림의 섬세하고 윤활, 부드럽고 상쾌한 맛을 더하세요
빵, 케이크, 파이, 크러스트 0.1 - 0.5%
밀껍질을 부드럽게 하고, 내부 질감을 개선하고, 효모 발효를 촉진하고, 제빵 시간을 단축하고, 건조를 방지합니다. 지방을 바삭하게 개선하고, 반죽 부피를 늘이고 균일성을 높여서 쉽게 자르고, 모양을 다듬고, 노화를 방지해 줍니다
4, 비스킷, 웨이퍼, 쿠키, 아이스크림 오믈렛 0.3-0.5%
원료가 들러붙거나, 쉽게 가공하고, 표면 질감을 개선하고, 지방을 유화시키고, 식용유의 양을 줄이고, 쿠키의 바삭함 및 양을 높이고, 타는 색상을 방지하고, 쿠키의 손상된 느낌을 줄여줍니다
5, 냉동 음식(만두, 만두, 시우 마이, 스프링롤, 등) 0.1 - 0.2%
먼지 통제, 습윤성 개선, 피부 수분 손실 방지, 균열, 광택, 주름 없음, 접착력 없음, 결정화가 덜 되고 조직 경화 및 분열 예방이 가능합니다
6, 마가린, 쇼트닝, 버터 0.1% - 0.5%
확장성을 개선하고 스파터리와 산화를 방지하며 액체 상태의 장력을 안정적으로 유지하고, 수분 유지를 개선하고, 맛을 개선하여 "기름이 없는 기름과 기름기가 없는", "부드럽고 상쾌하게", "고지방 함량 및 음식은 분명하지 않음"
7, 치약 5%-20%
글리세린, 소비톨 수분 유지, 수분 및 향기 대신 칫솔을 부드럽고 보호하여 치아 필름을 보호합니다
8, 초콜릿 0.3% - 0.5%
표면에 거품이 생기는 것을 방지하고 광택을 개선하고 금형이 쉽게 배출되며 씹는 맛을 향상시킵니다
인스턴트 우유 분말과 인스턴트 커피 0.2%-1%
습윤성 개선, 체지방분산 촉진, 단백질 성분 분산 및 안정화, 분말 응집 방지, 제품 즉시 용해성 개선
10, 사탕(크림 캔디, 땅콩 취성, 토피) 0.5%
설탕, 오일, 물을 섞기 쉽고, 오일 분산을 개선하고, 모래 과립과 오일을 방지하고, 설탕 블록을 광택이 잘 되고, 부드럽고, 매끈한 표면을 만들고, 케이킹을 방지하고, 유통 기한을 연장하며, 부드러운 맛과 섬세한 윤활유를 제공합니다
상세 사진
제품 매개변수
| 원점 위치 |
안후이 |
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모델 번호 |
음식 등급 |
| 표현 |
액체 |
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내용 |
99% |
포장 및 배송
1.20kg/드럼, 200kg/드럼
감사를 받은 공급업체 
