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수박씨 커널 1온스에는 약 158개의 caloriesTrusted Source가 포함되어 있습니다. 레이의 감자 칩(160 칼로리)보다 훨씬 낮지는 않지만, 온스짜리 포테이토 칩을 살펴보자.
수박씨에서 발견되는 몇 가지 광물 중 하나는 마그네슘입니다. 4그램 서빙에서는 일일 값의 5%인 21 mg의 마그네슘을 얻을 수 있습니다.
수박 씨 한 줌에는 약 0.29mg의 철분이 들어 있는데 이는 하루 평균 함유량이 1.6% 정도이다. 별로 보이지 않을 수도 있지만 보건원은 성인에게 하루 18mg만 복용하도록 권고하고 있습니다.
철은 신체를 통해 산소를 운반하는 헤모글로빈의 중요한 구성 요소입니다. 또한 칼로리를 에너지로 변환하는 데 도움이 됩니다.
4."좋은" 지방
수박 씨도 단일포화지방산과 불포화지방산의 좋은 공급원이다. 큰 소량(4g) 한 개는 각각 0.3 및 1.1그램이다.
수박씨도 아연의 맛이 있다. 이들은 하루에 26% 정도 값을 1온스당, 즉 4퍼센트 DV를 1개의 큰 소수(4그램)에서 제공합니다.
아연은 면역 체계에 필수적인 중요한 영양소입니다. 또한 다음과 같은 경우에도 필요합니다.
| 테스트 항목 | 사양 | 테스트 결과 |
| 표현 | 밝은 노란색 미세 분말 | 을 준수합니다 |
| 냄새 | 특성 | 을 준수합니다 |
| 단백질 | ≥ 75% | 을 준수합니다 |
| 입자 크기 | 100% 패스 80 메시 | 을 준수합니다 |
| 용제를 추출합니다 | 물과 에탄올 | 을 준수합니다 |
| 손실 및 건조 | 5.00% 이하 | 3.17% |
| 산-불용성 재 | 5.00% 이하 | 3.41% |
| 용매 잔류 | 3000ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 중금속 | 10ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 비소(AS) | 2ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 리드(Pb) | 2ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 카드뮴(CD) | 1ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 수은(Hg) | 1ppm 미만 | 을 준수합니다 |
| 대장균 | 음 | 음 |
| 살모넬라 | 음 | 음 |
| 결론 | 엔터프라이즈 표준 인증 | |
