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전체 계란 받침대는 계란 적재 기계의 컨베이어 벨트 위에 수동으로 위치한다. 달걀 받침대가 제자리에 배치되면 정확한 흡착 컵 메커니즘을 통해 달걀을 컨베이어 벨트 위로 부드럽게 들어올수 있다. 그런 다음 빈 용지함은 자동으로 쌓아서 효율적으로 제거합니다.
달걀은 배어 벨트 전체에 고르게 분배되어 있으며, 네트 체인에 고르게 분배되어 있어 사전 조리 중심 기계로 부드럽게 이송됩니다.
사전 조리 단계에서 독특한 중심 설정 시스템을 통해 계란을 따뜻한 물로 서서히 가열하면서 계속 회전하게 해 줍니다. 이 과정은 전반적인 계란 품질을 향상시킵니다.
그러면 미리 조리된 달걀이 달걀 보일러로 전달됩니다. 이 곳에서 수증기와 물을 혼합한 가열 방식을 통해 달걀이 사전 설정된 시간과 온도 설정에 따라 완전히 조리됩니다.
끓인 후 달걀은 냉수 탱크로 상승하여 냉각합니다. 수돗물이나 얼음물은 온도를 빠르게 낮추어 조개 과정을 위한 계란을 준비하는 데 사용됩니다.
일단 냉각되면 달걀은 껍질기로 가서 찌고 벗습니다. 깨끗한 물 분무로 남은 껍질이 제거되어 계란을 깨끗하게 유지하고 포장할 준비가 되었습니다.
수집한 가지 껍질이 중앙 집중식 폐기를 위해 균일하게 운송되므로 깨끗하고 효율적으로 작동할 수 있습니다.