럼 첨가제 - Anxin Chemical의 식품용 메틸 셀룰로오스

• CAS No.: 9004-67-5
• 공식: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• 인증: ISO, FDA
• 포장 재료: Fiber Drum
• 저장 방법: Sealed Storage
• 모델 번호.: MC 55AX 30000
• 유통 기한: 2 Years
• 주요 활성 성분: 메뚜기 콩 껌
• 신청: 고기, 음료수, 밀가루 제품, 조미료, 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• 겔 온도: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 30000
• 운송 패키지: Bags or Barrels
• 사양: 12.5kg or 15kg
• 등록상표: Anxin
• 원산지: Cangzhou, Hebei, China
• 세관코드: 2901220000
• 생산 능력: 27000 Ton/Year

제품 설명

 

일반 이름	메틸 셀룰로오스
약칭	MC
CAS 번호	9004-67-5
표준 준수	USP/NF EP
화학 공식	C29H54O16

기술 날짜 시트:
 

프로젝트 이름	표시등(55AX30000 시리즈)
메톡실	27.0-32.0
겔 온도	50-55
무중력	≤ 5
연소 잔류물	≤ 1
무거운 금속	≤ 20
비소 소금	≤ 2
pH	5.0-8.0
점도	점도 분류를 참조하십시오

점도 사양:
 

점도 사양
카테고리	사양	범위
낮은 점도	50	40-60세
	100	80-120도
	400	350-450
높은 점도	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
점도 매우 높음	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

물리적 및 화학적 특성:

* 외관: 흰색 또는 준흰색 섬유질 또는 입상 분말, 무취의 무미건조함.
* 해결책: 혼합물에 함유된 에탄올, 에테르, 클로로포름제(1:1)에 거의 용해되지 않는 점성 용액은 투명하거나 부유 점성 용액을 형성할 수 있습니다. 80-90ºC에서 급수 급팽창, 급파해제 후 냉각, 실내 온도에서 물 용해는 매우 안정적이고 고온 겔이며 가열 및 냉각 후 겔에서 용해로 역방향성 전환을 거칩니다.
* 특성: 뛰어난 습윤성, 분산, 접착성, 비후, 유화, 물 보관 및 필름 형성, 오일 불침투성 이 필름은 뛰어난 인성, 유연성 및 투명성을 갖추고 있습니다. 비이온성이므로 다른 유화제와 호환될 수 있지만 소금을 쉽게 빼낼 수 있고 pH 2-12 범위에서 용액의 안정성이 유지됩니다.
* 밀도: 1.3g/cm, 겉보기 밀도: 0.25 - 0.7g/cm%.
* 변색 온도: 190-200ºC
탄화 온도: 225-230ºC
* 표면 장력: 25°C 47-53 dyn/cn.
 
제품 설명:

1, 보관 및 운송 시 주의 사항: 태양과 비를 피하고, 누수도를 방지해야 합니다.
2, 포장: 이 제품의 둥근 판지 드럼(의료용 폴리에틸렌 필름이 들어 있는 내낭에 포장).
3, 단위당 순중량: 12.5kg 또는 15kg
 

 

 

 기술 데이터 시트:

프로젝트	인덱스
메톡시 그룹 내용물(건조 기준), w/%	27.5 - 31.5
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	표시된 값 80%~120%
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	75 %~140%의 표시 값
건조 손실, %                                ≤	5.0
잔해, w/%                               ≤	1.5
알루미늄(Pb)(mg/kg)                             ≤	2.0
건조 온도는 105ºC ± 2ºC이고 시간은 2시간입니다. 연소 온도는 800ºC ± 25ºC이고, 시간은 5분입니다.

회사 프로필:
 

 

중국 안신성 보하이 신구 안신화학은 중국 내 전문 지하실 제조사입니다. 중국 내 Lingang 경제 및 기술 개발 구역 케미칼 파크, Cangzhou 시 보하이 신구, 중국 내 화학 공원인 샹저우 보하이 신구, 베이징, 톈진 및 산둥 근처에 위치해 있습니다. 생산 용량은 연간 27,000톤입니다.
 

식용 등급 MC의 적용:
주요 기능
효소 내성: MC는 전분말보다 효소 저항이 유의하게 더 우수하며 효과가 오래 지속됩니다.
접착제 특성: 적절한 용량 하에서 가장 높은 접착제 강도를 제공하는 동시에 습기와 향을 방출할 수 있습니다.
찬물 용해성: 낮은 온도에서도 쉽게 빠르게 수분을 공급합니다.
유화 특성: MC는 안면간 장력을 줄이고 오일 액적 응집을 감소시켜 에멀젼 안정성을 개선할 수 있습니다.

애플리케이션 가이드:   

야채 크림(베이커리 제품)
베이킹 볼륨을 높이고, 외관을 개선하고, 더 균일한 텍스처를 만듭니다. 수분의 머무름 및 분배를 개선하여 유통 기한을 연장합니다. 견고성을 높이지 않고 제품의 모양과 질감을 향상시킵니다. 뛰어난 접착력으로 밀가루 제품의 강도와 탄성을 개선합니다.

식물에서 먹는 고기(모조 고기)
안전: 다양한 재료를 효과적으로 결합하여 모양과 모양의 무결성을 보장하고 실제 고기와 유사한 경도와 질감을 제공합니다.

음료와 유제품
끈적이는 느낌 없이 넓은 온도 범위 내에서 유화 특성을 제공합니다. 인스턴트 커피에서는 안정적인 거품이 빠르게 나옵니다. 알코올 음료와 호환. 맛을 가리지 않고 밀크쉐이크를 두껍게 만듭니다. 산 안정성.

4.냉동 및 튀김 요리
뛰어난 접착력, 다른 많은 바인더를 대체할 수 있음. 가공, 조리, 운반, 보관 및 냉동/해동 반복 과정 중에 원래 형태를 유지합니다. 튀김 요리 중에 오일 흡수를 줄이고 음식의 원래 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.

5.단백질 케이스
고기 제품 형태가 쉽고 보관 및 찜 조리/튀김 작업 중 파손되지 않습니다. 안전: 질감을 개선하고 투명성이 좋습니다. 뛰어난 통기성과 습기를 통해 향을 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.

6.디저트 첨가제
수분 머무름 성능이 우수하고 작고 균일한 얼음 결정체를 형성하여 질감을 개선할 수 있습니다. 거품 안정성과 유화 특성을 가지고 있어 디저트의 충만함을 향상시킵니다. 냉동/해동 시 뛰어난 폼 안정성을 유지합니다. 탈수 수축을 방지하여 디저트의 유통 기한을 크게 연장합니다.

7.양념을 합니다
독특한 열겔화 특성으로 다양한 온도 범위 내에서 음식의 안정성을 유지합니다. 신속한 수화. 뛰어난 비후 및 안정제 유화 특성을 가지고 있어 보관 중 오일 증착을 방지합니다.