습기 보존 및 선반 수명 연장 케이크 안정기

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• 모델 번호.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• 겔 온도: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• 운송 패키지: Bags or Barrels
• 사양: 12.5kg or 15kg
• 등록상표: Anxin
• 원산지: Cangzhou, Hebei, China
• 세관코드: 2901220000
• 생산 능력: 27000 Ton/Year

제품 설명

 

일반 이름	메틸 셀룰로오스
약칭	MC
CAS 번호	9004-67-5
표준 준수	USP/NF EP
화학 공식	C29H54O16

습기 보존 및 선반 수명 연장 케이크 안정기

 

메틸 셀룰로오스(methyl cellulose)로 만든 고품질 안정기는 케이크용으로 이상적인 성분입니다. 수분 보유력을 높이고, 유통 기한을 연장하며, 제품 안정성을 개선합니다. 효율적인 수분 제어와 잠금 기술로 케익 질감을 개선하고 케익 구조를 안정화합니다. 이 프리미엄 음식 재료는 신선도가 더 길고 유통 기한이 연장됩니다.

 

프로젝트 이름	표시등(55AX75000 시리즈)
메톡실	27.0-32.0
겔 온도	50-55
무중력	≤ 5
연소 잔류물	≤ 1
무거운 금속	≤ 20
비소 소금	≤ 2
pH	5.0-8.0
점도	점도 분류를 참조하십시오

점도 사양:

 

우리의 수분 유지 및 선반 라이프 연장 케이크 안정기는 고품질 안정제 및 음식 시커너, 케이크에 이상적인 성분입니다. 수분 보유력을 높이고, 유통 기한을 연장하며, 제품 안정성을 개선합니다. 효율적인 수분 제어와 수분 잠금 기술로 케익 질감을 개선하고 케익 구조를 안정화합니다. 이 프리미엄 음식 재료는 신선도가 더 길고 유통 기한이 연장됩니다. 맛있는 제빵 요리를 위해 안신 첨가제를 사용해 보세요.

 

점도 사양
카테고리	사양	범위
낮은 점도	50	40-60세
	100	80-120도
	400	350-450
높은 점도	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
점도 매우 높음	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

제품 설명

 

제품 설명

 

물리적 및 화학적 특성

 

• 외관: 흰색 또는 준흰색 섬유질 또는 입상 분말, 무취의 무미건조함.


• 용액: 에탄올, 에테르, *** (1:1)에서 거의 용해되지 않는 혼합물은 투명하거나 부유 점성 용액을 형성할 수 있습니다. 80-90ºC의 뜨거운 물에 급속하게 부어오른 후 냉각되면 급속히 용해됩니다. 실온 상태의 안정적인 물 용해입니다. 가열 및 냉각 후 젤에서 용해로 역방향성 전환을 보여줍니다.


• 특성: 뛰어난 습윤성, 분산, 접착성, 비후, 유화, 물 보관 및 필름 형성, 오일 불침투성 이 필름은 뛰어난 인성, 유연성, 투명성을 갖추고 있습니다. 비이온성 특성을 통해 다른 유화제와 호환됩니다. pH 범위가 2-12이지만 소금되기 쉬운 안정적인 용액


• 밀도: 1.3 g/cm³, 겉보기 밀도: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• 변색 온도: 190-200ºC


• 탄화 온도: 225-230ºC


• 표면 장력: 25°C 47-53 dyn/cm.


 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에 대해 알아보십시오

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd는 고품질 화학 제품 생산을 전문으로 하는 유명 기업입니다. 탁월한 서비스 및 고객 만족을 위해 업계에서 신뢰할 수 있는 공급업체로 자리매김했습니다.

 

제품 설명:

제품 설명

 

제품 설명

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd는 뛰어난 품질을 유지하기 위해 조심스럽게 보관 및 운송되는 고품질 제품을 제공합니다.

 

특징:

 

• 보관 및 운송: 태양과 비, 습기로부터 제품을 보호하여 제품의 수명과 효율성을 보장합니다.


• 포장: 각 유닛은 보호용 의료용 폴리에틸렌 필름이 들어 있는 안쪽의 주머니와 함께 둥근 판지 드럼에 안전하게 포장됩니다.


• 순 중량: 각 단품의 중량은 12.5kg 또는 15kg이며, 필요한 만큼 충분한 양을 제공합니다.


 

 

뛰어난 품질과 안정적인 포장으로 제품을 선택하세요. 모든 화학 물질에 대한 요구 사항을 충족하려면 Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd를 신뢰하십시오.

 

 

 

 기술 데이터 시트:

프로젝트	인덱스
메톡시 그룹 내용물(건조 기준), w/%	27.5 - 31.5
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	표시된 값 80%~120%
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	75 %~140%의 표시 값
건조 손실, %                                ≤	5.0
잔해, w/%                               ≤	1.5
알루미늄(Pb)(mg/kg)                             ≤	2.0
건조 온도는 105ºC ± 2ºC이고 시간은 2시간입니다. 연소 온도는 800ºC ± 25ºC이고, 시간은 5분입니다.

회사 프로필:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd

 

캉저우 보하이 신구 안신화학회사에 오신 것을 환영합니다

 

우리는 중국에 기반을 둔 전문 셀룰로오스 에테르 제조업체입니다. 저희 회사는 캉저우 시 보하이 신구의 일부인 링강 경제 및 기술 개발 구역 케미칼 공원에 위치해 있습니다. 이 지역은 국가 수준의 화학 공원인 이곳은 베이징, 톈진, 산둥 등과 가까운 편리한 위치에 있습니다.

 

연간 생산 용량이 27,000톤에 달하기 때문에, 우리는 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 고품질 셀룰로오스 에테르 제품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

 

 

식용 등급 MC의 적용:

 

주요 기능

 

• 효소 내성: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에서 제조한 MC는 전분과 비교하여 우수한 효소 저항성을 보여 주며, 오래 지속되는 효과를 보장합니다.


• 접착성: 적절한 용량을 제공하는 MC는 습기와 향이 방출되는 동시에 가장 높은 접착 강도를 제공합니다.


• 찬물 용해성: MC는 낮은 온도에서도 쉽게 빠르게 수분을 공급하므로 사용이 매우 편리합니다.


• 유화 특성: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd의 MC는 안면간 긴장을 줄이고 오일 액적 응집을 감소시켜 에멀젼 안정성을 개선합니다.


 

제품 설명

 

애플리케이션 가이드:

 

1.  

   야채 크림(베이커리 제품)

    

   베이킹 볼륨을 높이고, 외관을 개선하고, 더 균일한 텍스처를 만듭니다. 수분의 머무름 및 분배를 개선하여 유통 기한을 연장합니다. 견고성을 높이지 않고 제품의 모양과 질감을 향상시킵니다. 뛰어난 접착력으로 밀가루 제품의 강도와 탄성을 개선합니다.



2.  

   식물성 고기(모조 고기)

    

   안전: 다양한 재료를 효과적으로 결합하여 모양과 모양의 무결성을 보장하고 실제 고기와 유사한 경도와 질감을 제공합니다.



3.  

   음료 및 유제품

    

   끈적이는 느낌 없이 넓은 온도 범위 내에서 유화 특성을 제공합니다. 인스턴트 커피에서는 안정적인 거품이 빠르게 나옵니다. 알코올 음료와 호환. 맛을 가리지 않고 밀크쉐이크를 두껍게 만듭니다. 산 안정성.



4.  

   냉동 및 튀김 요리

    

   뛰어난 접착력, 다른 많은 바인더를 대체할 수 있음. 가공, 조리, 운반, 보관 및 냉동/해동 반복 과정 중에 원래 형태를 유지합니다. 튀김 요리 중에 오일 흡수를 줄이고 음식의 원래 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.



5.  

   단백질 케이싱

    

   고기 제품 형태가 쉽고 보관 및 찜 조리/튀김 작업 중 파손되지 않습니다. 안전: 질감을 개선하고 투명성이 좋습니다. 뛰어난 통기성과 습기를 통해 향을 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.



6.  

   디저트 첨가제

    

   수분 머무름 성능이 우수하고 작고 균일한 얼음 결정체를 형성하여 질감을 개선할 수 있습니다. 거품 안정성과 유화 특성을 가지고 있어 디저트의 충만함을 향상시킵니다. 냉동/해동 시 뛰어난 폼 안정성을 유지합니다. 탈수 수축을 방지하여 디저트의 유통 기한을 크게 연장합니다.



7.  

   양념을 합니다

    

   독특한 열겔화 특성으로 다양한 온도 범위 내에서 음식의 안정성을 유지합니다. 신속한 수화. 뛰어난 비후 및 안정제 유화 특성을 가지고 있어 보관 중 오일 증착을 방지합니다.



 

 

참조: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd