정보.
| 모델 번호 |
HPMC 등급 |
장점 |
좋은 수분 유지, 좋은 부착 및 좋은 안정성 |
| 기능 |
음식 접착제 |
제품 이름 |
셀룰로오스/HPMC/하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스 |
| 겔 온도(ºC) |
58-64 |
등급 |
음식 등급 |
| 원료 |
셀루오스 에테르 |
생산 용량 |
27,000톤/년 |
| 표현 |
흰색 또는 거의 하얀 섬유질 또는 입상 파우더 |
원점 |
중국 허베이 캉저우 |
| 순도 |
99.9% |
인증 |
FSSC22000, ISO9001, ISO14001 |
| 운송 패키지 |
PE 백이 있는 파이버 드럼 |
샘플 |
가용성 |
| 상표 |
안신 |
사양 |
점도 13-18 CPS |
| 보관 수명 |
2년 이상 |
EINECS 번호 |
618-389-6 |
| CAS 번호 |
9004-65-3 |
분류 |
식품 첨가제 |
| 점도 |
15cps |
응용 프로그램 |
식물 기반 버터 |
| HS 코드 |
2103909000 |
보관 방법 |
밀봉된 보관 |
포장 및 배송
| 패키지 크기 |
110.00cm * 110.00cm * 110.00cm |
| 패키지 총 중량 |
1500.00kg |
제품 설명
제품 설명
하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스
CAS: 9004-65-3
식품용 HPMC 히드록시프로필 메틸 셀룰로오스는 비이온성 수용성 셀룰로오스 에테르 히프로멜로제로서 식품 및 디트리아닐계열 응용분야에 사용됩니다. 식품용 HPMC 제품은 코셔 및 할랄 인증과 함께 E464의 모든 요건을 충족하는 순면 라이터와 목재 펄프에서 유래했습니다.
식품용 HPMC는 FDA, EU 및 FAO/WHO 지침을 준수하며 FSSC22000, ISO9001 및 ISO14001 인증을 유지하면서 GMP 표준을 준수하도록 제조되었습니다.
식품용 HPMC는 유화제, 결합제, 시커너 또는 안정제, 부터를 포장재로 직접 도포할 수 있습니다. HPMC 블록 오일의 열 겔화 및 수분 보유로 인해 튀김 요리 중에 흡수되고 수분이 손실되어 신선하고 바삭한 맛이 납니다. 또한, 이러한 속성은 베이킹 중에 가스 재보유를 도와 베이킹 볼륨을 높이고 텍스처를 개선합니다.
| 품질 표준 |
| 모델 |
60AX(2910) |
65명(2906) |
75AX(2208) |
| 메톡시(WT%) |
28.0-30.0 |
27.0-30.0 |
19.0-24.0 |
| 하이드록시프로필(WT%) |
7.0-12.0 |
4.0 - 7.5 |
4.0-12.0 |
| 겔 온도(ºC) |
58-64 |
62-68 |
70-90 |
| 건조 손실(WT%) |
≤ 5.0 |
| 점화 잔류물(WT%) |
≤ 1.5 |
| pH 값 |
5.0-8.0 |
| 물에 용해되지 않는 물질(%) |
≤ 0.5 |
| 비소 소금(ppm) |
≤ 2.0 |
| 중금속(ppm) |
20.0 이하 |
| 생식계(g) |
≤ 1000 |
| 금형(조각/g) |
≤ 100 |
| E. coli (조각/g) |
없음 |
| 점도 사양 |
| 카테고리 |
사양 |
범위 |
| 매우 낮은 점도 |
3 |
2.4-3.6 |
| 5 |
4-6 |
| 10 |
8-12세 |
| 15 |
13-18 |
| 낮은 점도 |
25 |
20-30대 |
| 50 |
40-60세 |
| 100 |
80-120도 |
| 높은 점도 |
400 |
350-550 |
| 1000 |
800-1200 |
| 2000 |
1600-2400 |
| 4000 |
3500-4800 |
| 10000 |
8000-12000 |
| 점도 매우 높음 |
20000 |
17000-22000 |
| 40000 |
38000-42000 |
| 60000 |
55000-65000 |
| 75000 |
70000-80000 |
| 100000 |
90000-110000 |
| 200000 |
160000 이상 |
점도 측정 조건: 2% 수용액, 20°C
최대 준비 농도: 3-100Mpa.S는 10%-15%, 400-1500Mpa.S는 5%-10%입니다
| 일반 이름 |
하이드록시프로필 메틸 셀룰로오스 |
| 약칭 |
HPMC |
| CAS 번호 |
9004-65-3 |
| 표준 준수 |
엔터프라이즈 표준 |
| 화학 공식 |
R = C12H20O10 |
물리적 및 화학적 특성:
* Apperance: 흰색 또는 거의 하얀 섬유질 또는 입상 파우더
* 입자 크기: 98.5%가 100 메시를 통과하고 100%가 80 메시를 통과함
* 추링 온도: 280-300ºC.
* 벌크 밀도: 0.25 - 0.70g/cm3 (보통 약 0.5g/cm3 )
* 실제 비중: 1.26-1.31.
* 고온: 190-200ºC.
* 표면 장력: (2% 수액) 42-56dyn.cm.
* 속성: 물과 에탄올 .프로필 알콜.에틸렌클로라이드 같은 일부 유기 용매에 용해된 물 용액은 표면 활성입니다. 비이온 표면 활성 약제입니다. 겔화 온도는 등급마다 다릅니다. 예를 들어 60RT 하이드록시프로필 메틸셀룰로오스 중 60은 겔화 온도입니다. 즉, 2% 용액은 60%에서 겔화(gelation)를 형성합니다.
제품 설명:
보관: 밀봉되어 건조한 장소에 보관
패키지: PE 백이 있는 섬유 드럼 또는 폴리프로필렌 가방
순 중량: 25kg/섬유 드럼
회사 프로필:
Anxin Chemical Co., Ltd .는 다양한 셀룰로오스 에테르 제품의 생산, 연구 및 개발, 홍보 및 판매를 전문으로 하는 첨단 기업입니다. 중국 허베이, 중국 창저우, 창강 경제 및 기술 개발 공원, 보하이 뉴에어리어, Lingang Economic and techological Development Park에 위치해 있습니다. 북경이나 남쪽의 톈진, 그리고 남쪽의 산둥 성 등 독특한 위치에 자리잡고 있으며, 잘 발달된 교통 네트워크, 뛰어난 산업 자원과 완벽한 지원 시설을 갖추고 있습니다.
이 공장은 68,000m2 면적의 공간에 주로 제약 등급, 식품 등급 및 건설 등급의 다양한 제품을 생산합니다. 이 제품에는 주로 히드록시프로필 메틸 셀룰로오스, 히드xyethyl 셀룰로오스, 메틸 셀룰로오스 등이 포함되어 있어 다양한 응용 분야의 고객 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
우리 공장은 "시대에 따라 발전하는 과학 및 기술 혁신"의 비즈니스 철학을 고수하고 있습니다. 이 공장은 고급 생산 장비, 완벽한 검사 기기 및 표준 생산 플랜트는 물론 고급 생산 및 응용 기술 장점에 의지하여 다양한 제품 품질 및 시장 적응성의 안정성을 보장하는 주요 제품 및 응용 기술 이점을 얻고 있습니다. 첨단 생산 공정과 셀룰로오스 에테르 장비를 조정함으로써 다양한 제품 배치가 더 안정되게 할 수 있습니다. 안신 씨는 환경 친화적이고 안전한 제품을 생산하기 위해 최선을 다할 것이며 모든 종류의 제품과 자연 간의 긴밀한 관계를 최대한 활용할 것입니다. / 우리는 놀라운 자연과 인간의 조화를 끊임없이 추구하며 건강하고, 편안하고, 행복한 미래의 삶을 만들어 나갈 것입니다.
고객의 요구에 따라 제품을 제공할 수 있습니다. 또한 우리 공장은 국내 및 국제 고객을 위해 더 많은 선택과 고품질의 셀룰로오스 에테를 제공할 수 있습니다. 안신사는 회사가 독립적으로 존재하는 것은 불가능하다고 믿고 있지만 , 우리의 지속 가능한 개발을 장려하기 위해 고객과 파트너의 중요성을 소중히 여기며 가치 있게 여깁니다. 이 뛰어난 철학은 승 승의 상황을 만드는 데 기반합니다. 즉, 우리의 모든 사업 활동은 고객과 파트너의 공통된 개발에 초점을 맞춰야 합니다.
안신사는 전 세계 사람들과 함께 적극적으로 탐험하고 아름다운 환경을 유지하며 사회적 책임감을 가지고 인간의 건강을 보장하는 데 헌신할 용의가 있습니다!
애플리케이션 가이드:
식물 기반 버터 및 디저트
1.1. 식물성 지방 크림과 디저트의 탈수와 수축을 효과적으로 방지하여 음식의 유통 기한을 연장합니다.
1.2.냉동 또는 해동하는 동안에도 최적의 폼 안정성을 유지합니다.
1.3.뛰어난 수분 보유력을 제공하고 작고 균일한 얼음 결정을 형성하여 음식의 질감과 맛을 향상시킵니다.
2.튀김 요리
2.1.HPMC를 코팅과 튀김 재료 반죽에 추가하여 오일 흡수를 효과적으로 줄일 수 있습니다.
2.2. 튀긴 음식의 수분을 효과적으로 유지하여 즙이 풍부한 질감을 높여줍니다.
2.3. 튀김 요리 사후 보존 과정에서 습기 이동을 줄여 바삭하고 질감이 유지됩니다.
2.4. 음식 반죽의 접착력을 개선하여 튀김 요리 중에 반죽이 분리되지 않도록 효과적으로 방지하므로 수확량이 증가합니다.
구운 제품
3.1 소성이 있어, 베이킹 제품의 양을 높이고 모양을 개선합니다.
3.2. 케이크나 빵의 수분 유지와 분배를 효과적으로 개선하여 음식의 유통 기한을 연장시킵니다.
3.3. 가열에 의한 강성 및 질감을 줄일 수 있습니다.
3.4 역회전식 열감지 특성을 갖춘 이 열기는 기포 형성, 필렛 파열 및 고온에서 스터핑의 감소를 통해 과도한 습기 손실 또는 증발을 효과적으로 방지합니다.
3.5.HPMC는 고지방 성질에서 사용할 수 있으며 호환성이 뛰어납니다.
샐러드 드레싱/소스
4.1.고지방 제품과 유사한 저칼로리 저지방 드레싱/소스의 부드럽고 부드러운 질감을 개선합니다.
4.2. 제형 과정 중에 식초, 케첩, 레몬 주스와 같은 산성 성분 성분이 안정적입니다.
4.3.뛰어난 동결-해동 안정성.
4.4. 최적의 재유화 성능을 제공합니다.
양념 소스/수프
5.1. 뛰어난 스팀 안정성, 가공 또는 사용 중 음식의 점도 안정성 유지.
5.2. 냉동 공정에서 오일 및 수분 분리를 방지하는 최적의 유화 성능
5.3.뛰어난 열감지 특성 때문에 가열할 때 제품의 열 접착 성능을 향상시킬 수 있습니다.
5.4 양념장 또는 수프에 풍부한 맛을 주어 기름이나 크림의 양을 줄일 수 있습니다.
6.채식/재창식(고기, 생선, 해산물) 음식
열처리 중 모양을 유지하고 수분 손실을 방지하여 단백질 일부를 교체합니다.
7.풍미
열 안정성과 유화 특성이 뛰어납니다.
애완동물 음식
윤활 효과 및 수분 보충 시간 연장
캔디
냉동-해동 안정성이 우수하며, 편통 결정화가 감소하며, 윤활과 구강 느낌이 개선됩니다.
이 제품의 사용
애완동물 음식
1.윤활 효과 및 수분 보충 시간 연장.
감사를 받은 공급업체 
감사를 받은 공급업체 
