수분 유지와 보관 수명을 연장하는 케이크 안정기

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• 모델 번호.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• 겔 온도: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• 운송 패키지: Bags or Barrels
• 사양: 12.5kg or 15kg
• 등록상표: Anxin
• 원산지: Cangzhou, Hebei, China
• 세관코드: 2901220000
• 생산 능력: 27000 Ton/Year

제품 설명

 

일반 이름	메틸 셀룰로오스
약칭	MC
CAS 번호	9004-67-5
표준 준수	USP/NF EP
화학 공식	C29H54O16

기술 데이터 시트

 

제품 이름:

수분 유지와 보관 수명을 연장하는 케이크 안정기
 

회사 이름:

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd
 

키워드:

케이크 안정기, 습기 보존, 긴 수명, 화학 접착제, 식품 첨가제, 시커너, 메틸 셀룰로오스, 분산제, 식품등급, 셀룰로오스 에테르, 고품질, 안신 식품, 유통 기한 연장, 수분 유지제, 제과 안정화 장치, 식품 산업 첨가제, 천연 비후 제제, 케익을 위한 안정화 성분, 메틸 셀룰로오스 시커너, 식품 보존 화학, 케익 저장 수명 개선, 수분 보존 강화, 식품용 셀룰로오스 에테르, 프리미엄 케익 안정기, 효율적인 수분 유지, 고품질 음식 첨가제  

프로젝트 이름	표시등(55AX75000 시리즈)
메톡실	27.0-32.0
겔 온도	50-55
무중력	≤ 5
연소 잔류물	≤ 1
무거운 금속	≤ 20
비소 소금	≤ 2
pH	5.0-8.0
점도	점도 분류를 참조하십시오

점도 사양:

 

수분 보유력을 높이고 보관 수명을 연장하는 고품질 음식 첨가제인 케이크 안정기를 소개합니다. 식품용 셀룰로오스 에테르 성조인 이 천연 비후제는 식품 산업에서 반드시 필요한 필수 성가입니다. 케익 안정제 역할을 하며, 보관 수명과 수분 유지를 개선합니다. 프리미엄 케이크 안정기는 품질을 보장하고 구워진 제품의 보관 수명을 연장하는 효율적인 수분 유지제입니다. 지금 바로 시도해 보고 차이를 경험해 보세요!

 

점도 사양
카테고리	사양	범위
낮은 점도	50	40-60세
	100	80-120도
	400	350-450
높은 점도	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
점도 매우 높음	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

제품 설명

 

제품 설명

 

물리적 특성 및 화학적 특성:

 

• 외관: 흰색 또는 준흰색 섬유질 또는 입상 분말, 무취의 무미건조함.


• 용액: 에탄올, 에테르, *** (1:1)에서 거의 용해되지 않는 혼합물은 투명하거나 부유 점성 용액을 형성할 수 있습니다. 80-90ºC에서는 급수 급류가 부어오르고, 급파열이 발생한 후 냉각되면 실온에서 물이 용해되어 매우 안정되고 고온 겔이 사용됩니다. 가열 및 냉각 후 젤에서 용해로 역전환이 수행됩니다.


• 특성: 뛰어난 습윤성, 분산, 접착성, 비후, 유화, 물 보관 및 필름 형성, 오일 불침투성 이 필름은 뛰어난 인성, 유연성, 투명성을 갖추고 있습니다. 비이온성이므로 다른 유화제와 호환될 수 있지만 소금을 쉽게 빼낼 수 있고 pH 2-12 범위에서 용액의 안정성이 유지됩니다.


• 밀도: 1.3g/cm3, 겉보기 밀도: 0.25 - 0.7g/cm3.


• 변색 온도: 190-200ºC


• 탄화 온도: 225-230ºC


• 표면 장력: 25°C 47-53 dyn/cm.


 

 

이 제품에 대한 자세한 내용은 Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.에 문의하십시오

 

제품 설명:

제품 설명

 

제품 설명

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.에서 제공하는 제품에 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 아래에서 당사 제품에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

 

보관 및 운송

 

• 햇빛, 비, 습기에 노출되지 않도록 하십시오.


 

 

포장

 

이 제품은 둥근 마분지 드럼에 포장되어 있습니다. 안주머니에는 추가적인 보호를 위해 의료용 폴리에틸렌 필름이 들어 있습니다.

 

순 중량

 

• 이 제품의 각 단품의 중량은 12.5kg 또는 15kg입니다.


 

 

추가 문의 사항이 있거나 주문을 하려면 [email protected]로 문의해 주십시오.

 

 

 

 기술 데이터 시트:

프로젝트	인덱스
메톡시 그룹 내용물(건조 기준), w/%	27.5 - 31.5
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	표시된 값 80%~120%
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	75 %~140%의 표시 값
건조 손실, %                                ≤	5.0
잔해, w/%                               ≤	1.5
알루미늄(Pb)(mg/kg)                             ≤	2.0
건조 온도는 105ºC ± 2ºC이고 시간은 2시간입니다. 연소 온도는 800ºC ± 25ºC이고, 시간은 5분입니다.

회사 프로필:
 

 

캉저우 보하이 신구 안신화학 회사, Ltd-Cellulose Eter 제조업체

 

캉저우 보하이 신구 안신화학회사에 오신 것을 환영합니다

 

저희는 중국 에 본사를 둔 선도적인 셀룰로오스 에테르 제조업체로, 창저우 시 보하이 신구의 링강 경제 및 기술 개발 구역 케미칼 공원에 위치해 있습니다. 저희 회사는 베이징, 톈진, 산둥 등과 전략적으로 가까운 국가 차원의 화학 공원에서는 운영 중입니다.

 

연간 생산 용량이 27,000톤에 달하기 때문에, 우리는 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 고품질 셀룰로오스 에테르 제품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

 

제품 설명

 

당사의 셀룰로오스 에테르 제품은 다양한 작업에서 뛰어난 성능과 다기능성을 제공하도록 설계되었습니다. 고급 제조 프로세스와 엄격한 품질 관리 조치를 통해 우리 제품이 최고의 산업 표준을 충족하도록 보장합니다.

 

특징:

 

• 고품질 셀룰로오스 에테르


• 고급 제조 프로세스


• 국가 수준의 화학 공원에 전략적으로 위치해 있습니다


• 베이징, 톈진, 산둥 같은 주요 도시와 가까운 거리에 있습니다


• 연간 생산 용량은 27,000톤입니다


 

 

장점:

 

• 다양한 응용 프로그램에서 향상된 성능


• 안정적이고 일관된 제품 품질


• 교통 허브로 편리하게 이동


• 효율적인 공급망 관리


• 대규모 생산 수요를 충족할 수 있는 능력


 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd를 신뢰할 수 있는 셀루오스 에테르 공급업체로 선택하고 제품 품질과 고객 서비스의 차이를 경험해 보십시오. 지금 바로 연락하여 구체적인 요구 사항을 논의하십시오!

 

 

식용 등급 MC의 적용:

 

주요 기능

 

• 효소 내성: 광저우 보하이 신구 안신화학사가 제조한 식품용 MC는 전분과 비교하여 우수한 효소 저항성을 보여 오래 지속됩니다.


• 접착성: 적절한 용량을 제공하는 Food-Grade MC는 습기와 향이 방출되는 동시에 가장 높은 접착 강도를 제공합니다.


• 찬물 용해도: 식용 등급 MC는 낮은 온도에서도 빠르게 수분을 공급하므로 사용이 매우 편리합니다.


• 유화 특성: 식용 등급 MC는 안면간 장력을 줄이고 오일 액적 응집을 줄여 에멀젼 안정성을 개선합니다.


 

제품 설명

 

애플리케이션 가이드:

 

1.  

   야채 크림(베이커리 제품)

    

   베이킹 볼륨을 높이고, 외관을 개선하고, 더 균일한 텍스처를 만듭니다. 수분의 머무름 및 분배를 개선하여 유통 기한을 연장합니다. 견고성을 높이지 않고 제품의 모양과 질감을 향상시킵니다. 뛰어난 접착력으로 밀가루 제품의 강도와 탄성을 개선합니다.



2.  

   식물성 고기(모조 고기)

    

   안전: 다양한 재료를 효과적으로 결합하여 모양과 모양의 무결성을 보장하고 실제 고기와 유사한 경도와 질감을 제공합니다.



3.  

   음료 및 유제품

    

   끈적이는 느낌 없이 넓은 온도 범위 내에서 유화 특성을 제공합니다. 인스턴트 커피에서는 안정적인 거품이 빠르게 나옵니다. 알코올 음료와 호환. 맛을 가리지 않고 밀크쉐이크를 두껍게 만듭니다. 산 안정성.



4.  

   냉동 및 튀김 요리

    

   뛰어난 접착력, 다른 많은 바인더를 대체할 수 있음. 가공, 조리, 운반, 보관 및 냉동/해동 반복 과정 중에 원래 형태를 유지합니다. 튀김 요리 중에 오일 흡수를 줄이고 음식의 원래 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.



5.  

   단백질 케이싱

    

   고기 제품 형태가 쉽고 보관 및 찜 조리/튀김 작업 중 파손되지 않습니다. 안전: 질감을 개선하고 투명성이 좋습니다. 뛰어난 통기성과 습기를 통해 향을 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.



6.  

   디저트 첨가제

    

   수분 머무름 성능이 우수하고 작고 균일한 얼음 결정체를 형성하여 질감을 개선할 수 있습니다. 거품 안정성과 유화 특성을 가지고 있어 디저트의 충만함을 향상시킵니다. 냉동/해동 시 뛰어난 폼 안정성을 유지합니다. 탈수 수축을 방지하여 디저트의 유통 기한을 크게 연장합니다.



7.  

   양념을 합니다

    

   독특한 열겔화 특성으로 다양한 온도 범위 내에서 음식의 안정성을 유지합니다. 신속한 수화. 뛰어난 비후 및 안정제 유화 특성을 가지고 있어 보관 중 오일 증착을 방지합니다.



 

 

참조: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd