수분 유지와 보관 수명을 연장하는 케이크 안정기

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• 모델 번호.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• 겔 온도: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• 운송 패키지: Bags or Barrels
• 사양: 12.5kg or 15kg
• 등록상표: Anxin
• 원산지: Cangzhou, Hebei, China
• 세관코드: 2901220000
• 생산 능력: 27000 Ton/Year

제품 설명

 

일반 이름	메틸 셀룰로오스
약칭	MC
CAS 번호	9004-67-5
표준 준수	USP/NF EP
화학 공식	C29H54O16

수분 유지와 보관 수명을 연장하는 케이크 안정기

 

기술 데이터 시트

 

회사명: 창저우 보하이 신구 안신화학회사, Ltd

 

제품명 : 수분 유지 및 선반 수명 연장을 위한 케이크 안정기

 

키워드: 수분 유지, 보관 수명 연장, 화학 첨가제, 접착제, 안정화 장치, 시커너, 메틸 셀룰로오스, 분산제, 식품등급, 셀룰로오스 에테르, 고급, 앙신 음식

 

설명: 당사의 케이크 안정기는 수분 보유력을 높이고 유통 기한을 연장하는 고품질 식품용 첨가제입니다. 접착성, 안정제, 시커너 역할을 하여 케이크의 질감과 일관성을 개선합니다. 메틸 셀룰로오스 및 셀룰로오스 에테르(cellulose ether)로 만들어져 케이크의 신선함과 품질을 유지합니다. 탁월한 케이크 안정화를 위해 안신 음식을 신뢰하세요.

 

프로젝트 이름	표시등(55AX75000 시리즈)
메톡실	27.0-32.0
겔 온도	50-55
무중력	≤ 5
연소 잔류물	≤ 1
무거운 금속	≤ 20
비소 소금	≤ 2
pH	5.0-8.0
점도	점도 분류를 참조하십시오

점도 사양:

 

당사의 고품질 케이크 안정기는 보습 유지와 보관 수명을 연장하는 식품용 첨가제입니다. 접착성, 시커너, 분산제로 작용하여 케이크 품질과 질감을 개선합니다. 셀룰로오스 에테르 메틸 셀룰로오스 에테로 제조되어 안정성과 신선도를 높입니다. 안신(Anxin) 푸드 등급 안정기를 이용해 케이크를 드셔 보세요!

 

점도 사양
카테고리	사양	범위
낮은 점도	50	40-60세
	100	80-120도
	400	350-450
높은 점도	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
점도 매우 높음	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

제품 설명


 

제품 설명

 

물리적 및 화학적 특성

 

• 외관: 흰색 또는 준흰색 섬유질 또는 입상 분말, 무취의 무미건조함.


• 용액: 에탄올, 에테르, *** (1:1)에서 거의 용해되지 않는 혼합물은 투명하거나 부유 점성 용액을 형성할 수 있습니다. 뜨거운 물(80-90ºC)의 급속하게 부어오르고 냉각되면 빠르게 용해됩니다. 실온 상태의 안정적인 물 용해입니다. 가열 및 냉각 후 젤에서 용해로 역전환


• 특성: 뛰어난 습윤성, 분산, 접착성, 비후, 유화, 물 보관 및 필름 형성, 오일 불침투성 이 영화는 뛰어난 인성, 유연성, 투명성을 보여줍니다. 비이온성 특성을 통해 다른 유화제와 호환됩니다. pH 범위가 2-12이지만 소금되기 쉬운 안정적인 용액


• 밀도: 1.3 g/cm³, 겉보기 밀도: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• 변색 온도: 190-200ºC


• 탄화 온도: 225-230ºC


• 표면 장력: 25°C 47-53 dyn/cm.


 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에 대해 알아보십시오

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd는 이 제품의 제조업체입니다. 다양한 산업을 위한 고품질 화학 화합물을 생산하는 데 특화되어 있습니다.

 

제품 설명:

제품 설명

 

제품 설명

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.에서 제공하는 제품에 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 이 제품에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.

 

보관 및 운송 시 주의를 기울여야 할 점

 

• 햇빛과 비에 노출되지 않도록 하십시오


• 물에 적신 보관 공간을 확인하십시오


 

 

포장

 

이 제품은 둥근 마분지 드럼에 포장되어 있습니다. 안주머니에는 추가적인 보호를 위해 의료용 폴리에틸렌 필름이 들어 있습니다.

 

단위당 순 중량

 

이 상품의 단위당 순중량은 12.5kg 또는 15kg입니다.

 

 

 

 기술 데이터 시트:

프로젝트	인덱스
메톡시 그룹 내용물(건조 기준), w/%	27.5 - 31.5
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	표시된 값 80%~120%
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	75 %~140%의 표시 값
건조 손실, %                                ≤	5.0
잔해, w/%                               ≤	1.5
알루미늄(Pb)(mg/kg)                             ≤	2.0
건조 온도는 105ºC ± 2ºC이고 시간은 2시간입니다. 연소 온도는 800ºC ± 25ºC이고, 시간은 5분입니다.

회사 프로필:
 

 

캉저우 보하이 신구 안신화학 회사, Ltd-Cellulose Eter 제조업체

 

우리 소개

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd는 중국에 본사를 둔 선도적인 셀룰로오스 에테르 제조업체입니다. 저희 회사는 캉저우 시 보하이 신구에 위치한 링강 경제 및 기술 개발 구역 케미칼 공원에 위치해 있습니다. 국가 수준의 화학 공원인 이곳은 베이징, 톈진, 산둥 등 주요 도시와 가까운 전략적인 입지 조건을 갖추고 있습니다.

 

제품 설명

 

당사의 셀룰로오스 에테르 제품은 높은 품질과 안정성으로 유명합니다. 연간 생산 용량이 27,000톤에 달하기 때문에 고객의 다양한 요구를 충족하기 위해 노력하고 있습니다.

 

특징:

 

• 고품질 셀룰로오스 에테르


• 고급 기술을 사용하여 제조됩니다


• 안정적이고 일관된 성능


• 다양한 응용 분야


 

 

장점:

 

• 다양한 제품의 성능을 향상시킵니다


• 안정성과 내구성을 개선합니다


• 효율성과 생산성을 높입니다


• 비용 효율적인 솔루션


 

 

창저우 보하이 신구 안신 화학 컴퍼니, Ltd를 선택하시면 필요한 모든 종류의 제품을 드립니다. 지금 바로 문의하여 당사 제품과 이러한 제품이 귀사의 비즈니스에 어떤 혜택을 줄 수 있는지 알아보십시오.

 

 

식용 등급 MC의 적용:

 

주요 기능

 

• 효소 내성: 광저우 보하이 신구 안신화학사가 제조한 식품등급 MC는 전분과 비교하여 효소에 대한 우수한 저항력을 보여 주며, 오래 지속되는 효과를 보장합니다.


• 접착성: 적절한 용량을 제공하는 Food-Grade MC는 가장 높은 접착 강도를 제공하는 동시에 습기와 향을 쉽게 방출합니다.


• 찬물 용해도: 식용 등급 MC는 낮은 온도에서도 쉽고 빠르게 수소화하므로 다양한 용도에 매우 편리합니다.


• 유화 특성: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에서 공급하는 식용 등급 MC는 안면간 긴장을 효과적으로 줄이고 유분 액적 응집을 방지하여 유액 안정성을 개선합니다.


 

 

제품 설명

 

애플리케이션 가이드:

 

1.  

   야채 크림(베이커리 제품)

    

   베이킹 볼륨을 높이고, 외관을 개선하고, 더 균일한 텍스처를 만듭니다. 수분의 머무름 및 분배를 개선하여 유통 기한을 연장합니다. 견고성을 높이지 않고 제품의 모양과 질감을 향상시킵니다. 뛰어난 접착력으로 밀가루 제품의 강도와 탄성을 개선합니다.



2.  

   식물성 고기(모조 고기)

    

   안전: 다양한 재료를 효과적으로 결합하여 모양과 모양의 무결성을 보장하고 실제 고기와 유사한 경도와 질감을 제공합니다.



3.  

   음료 및 유제품

    

   끈적이는 느낌 없이 넓은 온도 범위 내에서 유화 특성을 제공합니다. 인스턴트 커피에서는 안정적인 거품이 빠르게 나옵니다. 알코올 음료와 호환. 맛을 가리지 않고 밀크쉐이크를 두껍게 만듭니다. 산 안정성.



4.  

   냉동 및 튀김 요리

    

   뛰어난 접착력, 다른 많은 바인더를 대체할 수 있음. 가공, 조리, 운반, 보관 및 냉동/해동 반복 과정 중에 원래 형태를 유지합니다. 튀김 요리 중에 오일 흡수를 줄이고 음식의 원래 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.



5.  

   단백질 케이싱

    

   고기 제품 형태가 쉽고 보관 및 찜 조리/튀김 작업 중 파손되지 않습니다. 안전: 질감을 개선하고 투명성이 좋습니다. 뛰어난 통기성과 습기를 통해 향을 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.



6.  

   디저트 첨가제

    

   수분 머무름 성능이 우수하고 작고 균일한 얼음 결정체를 형성하여 질감을 개선할 수 있습니다. 거품 안정성과 유화 특성을 가지고 있어 디저트의 충만함을 향상시킵니다. 냉동/해동 시 뛰어난 폼 안정성을 유지합니다. 탈수 수축을 방지하여 디저트의 유통 기한을 크게 연장합니다.



7.  

   양념을 합니다

    

   독특한 열겔화 특성으로 다양한 온도 범위 내에서 음식의 안정성을 유지합니다. 신속한 수화. 뛰어난 비후 및 안정제 유화 특성을 가지고 있어 보관 중 오일 증착을 방지합니다.



 

 

참조: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd