수분 유지와 보관 수명을 연장하는 케이크 안정기

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• 모델 번호.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• 겔 온도: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤ 5
• Burning Residue(Wt%): ≤ 1
• Heavy Metal(Ppm): ≤ 20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤ 2
• pH(pH): 5.0-8.0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• 운송 패키지: Bags or Barrels
• 사양: 12.5kg or 15kg
• 등록상표: Anxin
• 원산지: Cangzhou, Hebei, China
• 세관코드: 2901220000
• 생산 능력: 27000 Ton/Year

제품 설명

 

일반 이름	메틸 셀룰로오스
약칭	MC
CAS 번호	9004-67-5
표준 준수	USP/NF EP
화학 공식	C29H54O16

 

제품 설명

 

수분 보유력을 높이고 보관 수명을 연장하는 고품질 음식 첨가제인 케이크 안정기를 소개합니다. 셀룰로오스 에테르(cellulose ether)로 만든 이 화학 접착제는 케이크를 위한 안정제, 시커너 및 분산제로 작용합니다. 모든 케이크 요구에 맞는 안신 음식 안정기!

 

프로젝트 이름	표시등(55AX75000 시리즈)
메톡실	27.0-32.0
겔 온도	50-55
무중력	≤ 5
연소 잔류물	≤ 1
무거운 금속	≤ 20
비소 소금	≤ 2
pH	5.0-8.0
점도	점도 분류를 참조하십시오

 

점도 사양:

 

케익 안정기는 수분 보유력을 높이고 보관 수명을 연장하는 고품질 음식 첨가제입니다. 케익의 시커너, 분산제, 접착제로 작용합니다. 식품용 셀룰로오스 에테르, 특히 메틸 셀룰로오스 등으로 만들어진 이 제품은 케익의 질을 개선하는 데 믿을 수 있는 선택입니다. 지금 Anxin 음식 안정기를 이용해 보세요!

 

점도 사양
카테고리	사양	범위
낮은 점도	50	40-60세
	100	80-120도
	400	350-450
높은 점도	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
점도 매우 높음	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

제품 설명

 

제품 설명

 

물리적 특성 및 화학적 특성:

 

• 외관: 흰색 또는 준흰색 섬유질 또는 입상 분말, 무취의 무미건조함.


• 용액: 에탄올, 에테르, *** (1:1)에서 거의 용해되지 않는 혼합물은 투명하거나 부유 점성 용액을 형성할 수 있습니다. 80-90ºC에서는 급수 급류가 부어오르고, 급파열이 발생한 후 냉각되면 실온에서 물이 용해되어 매우 안정되고 고온 겔이 사용됩니다. 가열 및 냉각 후 젤에서 용해로 역전환이 수행됩니다.


• 특성: 뛰어난 습윤성, 분산, 접착성, 비후, 유화, 물 보관 및 필름 형성, 오일 불침투성 이 필름은 뛰어난 인성, 유연성, 투명성을 갖추고 있습니다. 비이온성이므로 다른 유화제와 호환될 수 있지만 소금을 쉽게 빼낼 수 있고 pH 2-12 범위에서 용액의 안정성이 유지됩니다.


• 밀도: 1.3 g/cm³, 겉보기 밀도: 0.25 - 0.7 g/cm³.


• 변색 온도: 190-200ºC


• 탄화 온도: 225-230ºC


• 표면 장력: 25°C 47-53 dyn/cm.


 

 

이 제품은 Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.에서 제조합니다

 

제품 설명:

제품 설명

 

제품 설명

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd.에서 제공하는 제품에 관심을 가져주셔서 감사합니다. 아래 제품에 대한 자세한 설명이 나와 있습니다.

 

보관 및 운송

 

• 햇빛과 비에 노출되지 않도록 하십시오


• 물에 적신 보관 공간을 확인하십시오


 

 

포장

 

이 제품은 둥근 마분지 드럼에 포장되어 있습니다. 안주머니에는 추가적인 보호를 위해 의료용 폴리에틸렌 필름이 들어 있습니다.

 

제품 사양

 

• 단위당 순중량: 12.5kg 또는 15kg


 

 

 

 

 기술 데이터 시트:

프로젝트	인덱스
메톡시 그룹 내용물(건조 기준), w/%	27.5 - 31.5
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	표시된 값 80%~120%
점도/(MPa·s)    표준 점도 ≤ 100A 제품	75 %~140%의 표시 값
건조 손실, %                                ≤	5.0
잔해, w/%                               ≤	1.5
알루미늄(Pb)(mg/kg)                             ≤	2.0
건조 온도는 105ºC ± 2ºC이고 시간은 2시간입니다. 연소 온도는 800ºC ± 25ºC이고, 시간은 5분입니다.

회사 프로필:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd


 

캉저우 보하이 신구 안신화학회사에 오신 것을 환영합니다

 

우리는 중국에 기반을 둔 전문 셀룰로오스 에테르 제조업체입니다. 저희 회사는 캉저우 시 보하이 신구의 링강 경제 및 기술 개발 구역 케미칼 공원에 위치해 있습니다. 이 지역은 국가 수준의 화학 공원인 이곳은 베이징, 톈진, 산둥 등과 전략적으로 가깝습니다.

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에서 우리는 연간 27,000톤의 생산량을 자랑으로 여기고 있습니다. 이를 통해 고객의 요구를 효율적이고 효과적으로 충족할 수 있습니다.

 

당사의 셀룰로오스 에테르 제품은 최고의 품질을 제공하여 탁월한 성능과 안정성을 보장합니다. 첨단 제조 기술과 첨단 시설을 통해 일관적이고 뛰어난 결과를 보장합니다.

 

당사의 셀룰로오스 에테르 제품을 선택하시면 다음과 같은 혜택을 받으실 수 있습니다.

 

• 제품 안정성 및 보관 수명 향상


• 수분 보존 특성 개선


• 본딩 강도 증가


• 비후와 서스펜션 기능이 탁월합니다


• 향상된 작동 능력 및 손쉬운 응용


 

 

건설, 제약, 식품 또는 화장품 산업 등 다양한 분야에 적합한 셀루오스 에테르 제품은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 고객의 특정 요구에 맞는 최상의 솔루션을 제공하기 위해 당사의 전문성과 경험을 신뢰하십시오.

 

지금 바로 문의하여 셀루오스 에테르 제품과 이러한 제품이 귀하의 비즈니스에 어떤 혜택을 줄 수 있는지 알아보십시오. 우리는 당신을 위해 봉사하기를 기대합니다!

 

 

식용 등급 MC의 적용:

 

주요 기능

 

• 효소 내성: 광저우 보하이 신구 안신화학사가 제조한 식품용 MC는 전분과 비교하여 우수한 효소 저항성을 보여 오래 지속됩니다.


• 접착성: 적절한 용량을 제공하는 Food-Grade MC는 가장 높은 접착 강도를 제공하는 동시에 습기와 향을 쉽게 방출합니다.


• 찬물 용해성: 식용 등급 MC는 낮은 온도에서도 쉽게 빠르게 수소화하므로 다양한 용도에 매우 편리합니다.


• 유화 특성: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd에서 제공하는 식용 등급 MC는 안면간 긴장을 효과적으로 줄이고 유분 액적 응집을 최소화하여 유액 안정성을 개선합니다.


 

제품 설명

 

애플리케이션 가이드:

 

1.  

   야채 크림(베이커리 제품)

    

   베이킹 볼륨을 높이고, 외관을 개선하고, 더 균일한 텍스처를 만듭니다. 수분의 머무름 및 분배를 개선하여 유통 기한을 연장합니다. 견고성을 높이지 않고 제품의 모양과 질감을 향상시킵니다. 뛰어난 접착력으로 밀가루 제품의 강도와 탄성을 개선합니다.



2.  

   식물성 고기(모조 고기)

    

   안전: 다양한 재료를 효과적으로 결합하여 모양과 모양의 무결성을 보장하고 실제 고기와 유사한 경도와 질감을 제공합니다.



3.  

   음료 및 유제품

    

   끈적이는 느낌 없이 넓은 온도 범위 내에서 유화 특성을 제공합니다. 인스턴트 커피에서는 안정적인 거품이 빠르게 나옵니다. 알코올 음료와 호환. 맛을 가리지 않고 밀크쉐이크를 두껍게 만듭니다. 산 안정성.



4.  

   냉동 및 튀김 요리

    

   뛰어난 접착력, 다른 많은 바인더를 대체할 수 있음. 가공, 조리, 운반, 보관 및 냉동/해동 반복 과정 중에 원래 형태를 유지합니다. 튀김 요리 중에 오일 흡수를 줄이고 음식의 원래 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.



5.  

   단백질 케이싱

    

   고기 제품 형태가 쉽고 보관 및 찜 조리/튀김 작업 중 파손되지 않습니다. 안전: 질감을 개선하고 투명성이 좋습니다. 뛰어난 통기성과 습기를 통해 향을 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.



6.  

   디저트 첨가제

    

   수분 머무름 성능이 우수하고 작고 균일한 얼음 결정체를 형성하여 질감을 개선할 수 있습니다. 거품 안정성과 유화 특성을 가지고 있어 디저트의 충만함을 향상시킵니다. 냉동/해동 시 뛰어난 폼 안정성을 유지합니다. 탈수 수축을 방지하여 디저트의 유통 기한을 크게 연장합니다.



7.  

   양념을 합니다

    

   독특한 열겔화 특성으로 다양한 온도 범위 내에서 음식의 안정성을 유지합니다. 신속한 수화. 뛰어난 비후 및 안정제 유화 특성을 가지고 있어 보관 중 오일 증착을 방지합니다.



 

 

참조: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd