CAS No.: | 56038-13-2 |
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Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Xylitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
숙달로스 파우더(Sucalose Powder)는 인공 감미료를 대체할 제로 칼로리 설탕입니다.
슈크랄로스의 당도는 사당보다 2배, 아스파라임보다 3.3배 정도 많은 육즙이 600배 정도 빠집니다. 아스파르타임 과는 달리, 이 제품은 가열 및 다양한 pH 조건에서 안정적이며, 제빵 또는 긴 유통 기한이 필요한 제품에 사용할 수 있습니다.
슈크랄로스 기반 제품의 상업적 성공은 맛, 안정성 및 안전성 측면에서 다른 저칼로리 단정사와 비교하기 때문입니다.
햄
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표준
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분석 내용
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98.0 ~ 102.0%
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건조 손실
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≤ 2%
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20°C에서 특정 회전
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84.0°~+87.5o
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긴 잔류물
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0.7% 이하
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가수분해 제품
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0.1% 미만
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메탄올
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0.1% 미만
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중금속
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10mg/kg 이하
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비소(AS) mg/kg
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≤ 3mg/k
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맛과 냄새
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이상한 맛 또는 냄새 없음
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리드
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1mg/kg
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fe mg/kg
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10mg/kg 이하
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관련 물질
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0.5% 이하
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트리페닐포스핀 옥사이드
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≤0.0001%
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황산재
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0.7% 이하
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