CAS No.: | 55589-62-3 |
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공식: | C4h4kno4s |
EINECS: | 251-622-6 |
유형: | Aspartame |
영양가: | 영양 |
효과: | 안정화 |
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밀도 | 1.512g/cm3 |
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비등점 | 760mmHg에서 332.7ºC |
녹는점 | 229-232°C(12월) |
분자 분유 | C4H4석유4S입니다 |
분자량 | 201.242 |
인화점 | 155ºC |
정확한 질량 | 200.949814 |
PSA | 68.82000 |
로그 | 0.47680 |
보관 조건 | 0 ~ 6°C |
1.아세설페스는 음식첨가제로서, 사카린(saccharin)과 유사한 화학물질로 물에 용해되어 먹이 당도가 높아지고 영양도 없고 맛도 좋고 칼로리도 없으며 신진대사가 없으며 인체의 흡수도 없습니다. 인간, 비만 환자, 당뇨병 환자에게 이상적인 감미료), 열 및 산 안정성 등이 좋습니다
2.아케슬루페는 당도가 강하며, 선스로보다 약 130배 더 달콤합니다. 그 맛은 사카린의 맛과 비슷합니다. 고농도에서는 쓴맛을 냅니다.
3.애세설페네스트(AcesulFAME)는 사카린(saccharin)과 비슷한 맛과 향이 강합니다. 고농도에서는 쓴맛을 냅니다. 흡습성이 없는 실내 온도에서 안정적이어서 슈가 알코올, 시로즈 등등과 잘 혼합되어 있습니다. 비영양성 감미료로 다양한 음식에 널리 사용될 수 있습니다. 중국의 GB2760-90 규정에 따르면 액체, 고체 음료, 아이스크림, 케이크, 잼, 절임, 설탕에 절인 과일, 잇몸, 식탁용 감미료, 최대 사용 금액은 0.3g/kg입니다.
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