키워드: | 리파아제 |
---|---|
메시: | 98%의 패스 100메시 |
인증서: | ISO, 할랄 |
분석: | 5, 000-10, 0000 u/g |
제품 이름: | 리파아제 효소 분말 |
등급: | 음식 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
음식 및 음료 재료.
2.건강한 제품 성분으로, 무게를 잃습니다.
3.영양으로 성분을 보충합니다.
건강 식품 및 화장품 재료.
항목
|
사양
|
결과
|
표현
|
흰색부터 흰색까지, 고운 가루까지, 약간 발효 냄새가 나고 냄새도 나지 않아 약간의 응기가 가능합니다
|
옅은 노란색 파우더, 약간의 발효 냄새, 냄새 없음
|
물
|
≤ 8.0%
|
5.6%
|
입자 크기(100 메쉬)
|
99%가 100 메시를 통과했습니다
|
준수
|
AS
|
3.0mg/kg 이하
|
준수
|
PB
|
≤ 5.0mg/kg
|
준수
|
총 플레이트 수
|
≤ 5.0 x 104 CFU/g
|
4.0 x 102 CFU/g
|
콜형태
|
≤ 30 CFU/g
|
준수
|
대장균
|
10CFU/g 미만
|
준수
|
살모넬라
|
음
|
준수
|
리파아제 활동
|
110000~120000 U/g
|
119083U/g
|
립아제는 치즈의 맛을 향상시키는 데 사용할 수 있습니다 제품
2.립아제는 특별한 우유 맛을 낼 수 있습니다
3.양념제로 리파아제는 모든 종류의 맛을 내는 에스테르 생성에 사용할 수 있습니다
4.립아제는 영양가를 개선하고 의 다양한 디자인을 증가시킵니다 식용 오일
5.립아제는 또한 알코올을 이용해 슬래그 혼탁도를 높이고, 빵의 질을 개선하고, 단백질 폼을 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 권장 용량: 1.0g-3.0g/100kg 밀가루(10-30ppm).
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체