E415 식품 등급을 위한 중국 잔탄검

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 11138-66-2
• 공식: (c35h49o29) n
• 모델 번호.: DT CG8
• EINECS: 234-394-2
• 외관: 가루
• 등급 표준: 식품 학년
• 인증: ISO
• 포장재: 용지
• 보관 방법: 보통
• 유통 기한: 12개월 이상
• 주요 활성 성분: 산단 검
• 응용 프로그램: 고기, 밀가루 제품
• 입력합니다: 유화제
• 산단 검: 산단 검
• 운송 패키지: 25kg/드럼 또는 고객의 요구 사항에 따라
• 규격: ISO, SGS, CIQ, REACH
• 등록상표: 다이타이
• 원산지: 중국
• 세관코드: 29163100
• 생산 능력: 500mt/월

제품 설명

 우리는 중국에서 Xanthan Gum의 주요 공급업체입니다. Xanthan Gum에 경쟁력 있는 가격을 제공할 수 있습니다. 다음과 같은 제품 세부 정보:
 
                         E415 중국 시커너 식용 잔단검
 
E415 중국 시커너 식용 잔단검
1.Xanthan Gum 프로필
제품명 : xanthan gum
CAS 번호: 11138-66-2
EINECS 번호: 234-394-2
형태: 분말
MF:(C35H49O29) n
 
2.Xanthan Gum 설명:
산단 잇몸은 시황모노나스 카모피스트릿을 이용한 발효 과정을 통해 만들어집니다. 상업적인 발효로 생성되는 산단검(xanthan gum)의 조성과 구조는 양배추 제품군에 속하는 식물에 있는 가시모나스 낙타천체(Xanthomonas campestris)에 의해 형성된 자연적으로 발생하는 다당류(polysaccharide)와 동일합니다.
 
 
         E415 중국 시커너 식용 시앤단검
 

항목	사양	결과
표현	크림-화이트 파우더	준수
입자 크기(메시)	클라이언트 필요	40
건조 손실(%)	6-16	12.2
재(%)	13세 이하	준수
점도(1% KCl, CPS)	≥1200	1296
전단 비율	≥6.0	7.66
pH	6.0-8.0	7.05

 
Rheologic Measurement(Rheolog
 

요금	600rpm	300rpm	200rpm	100rpm	6rpm	3rpm
표준	75-110	55-120	45-100	35-90	15-40세	12.5-35
결과	86.5	66	56.5	44	20	16

 
응용 프로그램
                                                           
                E415 중국 시커너 식용 시나단검
 

응용 프로그램	프로포셔닝(%)	기능
과일 주스 음료	0.2-0.3	두껍고, 서스펜션, 입맛 및 향기 방출 개선
유제품 음료	0.01-0.2	시커너, 서스펜션 에이전트, 안티-박리성, 포밍 에이전트
통조림 과일	0.2 - 0.3	시커너, 서스펜션 에이전트, 연장 선반 라이프, 입안 감각 및 외관 개선
아이스크림	0.1 - 0.3	마이크로 홀, 얼음 결정화 저항을 높이고 입 느낌 및 안정성을 개선합니다
젤리	0.5 - 2.5	특히 멀티레이어 젤리의 경우 물 보호기가 두꺼워지고 유연성이 향상됩니다
젤 음식	0.5- 1.5	두껍게, 젤 형성을 촉진하고 두꺼워를 개선합니다
간장과 오이스터 소스	0.05- 0.1	두껍고, 솔트 포용, 산화 저항, 끈적끈적한 운동 개선
샐러드 드레싱	0.1 - 0.3	시커너, 쉐이프 키퍼, 탈수성 내성, 입안 감각 개선
냉동 음식	0.1 - 0.2	해동 안정성, 시커너, 쉐이프 키퍼, 프레쉬 키퍼 및 탈수성 저항력
소시지 및 오찬 고기	0.2 - 0.3	메우기 및 형태 형성, 탈수성 저항, 질식하기에 편리합니다.
통조림 고기	0.1 - 0.2	향미 유지, 겔링 에이전트, 긴 선반 수명, 나중에 처리하기에 편리함
즉석 음식	0.2 - 0.3	유연성과 입소감, 쉐이프 키퍼, 오일 소비량 절감
치즈	0.2-0.5	빠르게 컬링, 쉐이프 키퍼, 탈하이드레이션 방지
제과점 제품	0.1 - 0.3	안정기 가열, 거품 Agent, 입안 느낌 개선, 긴 수명 연장.
음식 탈수화	0.2 - 0.4	복구 가속화, 맛 유지
절인 음식	0.2-0.3	모양 - 키퍼, 물 키퍼, 물 키퍼, 향 키퍼

 
 
회사 정보
 
Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd 는 중국의 전문 화학 회사입니다. 1997년부터 다양한 종류의 질 화학물질을 전문적으로 취급하고 수출합니다. 이 제품에는 산업 화학 물질, 동물 사료 첨가제, 식품 첨가제, 농약, 비료, 제약, 용수 처리 및 광물 저희 경영 팀은 17년 이상 고객의 요구를 충족하는 통합 전문 지식을 보유하고 있습니다. 우리는 우리의 품질 화학과 서비스가 전 세계 고객이 승인하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.
감사합니다  
수잔 첸  
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