기본 정보:
스테비오사이드는 스테비아 리보디아(Stevia rebaudia) 잎에서 추출한 당면입니다(중국의 스테비아라고 함). 스테비아 리반디가나는 파라과이와 브라질의 토착국입니다. 중국, 싱가포르, 말레이시아 및 기타 국가에서도 재배됩니다. 달콤한 구성품은 스테이오사이드와 스테비오사이드 A, B, C, D, E로 구성되어 있습니다. 스테비오사이드는 마른 잎에서 물과 함께 추출, 명료화 및 결정화할 수 있습니다. 세 가지 유형의 지방산, 즉 원유와 순도가 50% 및 90%인 제품을 실제 생산에서 얻었습니다.
COA
항목
사양
표현
파우더
색상
흰색
더
특성
총 글루코사이드 컨텐츠 /%
≥ 98
리베이트 오디오 측 A/%
≥ 98
스테비오사이드/%
---
리베이트 오디오사이드 C/%
---
달콤합니다
≥ 440
특정 회전
30°~-38°
흡광도
0.05 이하
pH
4.5-7.0
연소된 잔류물 / %
≤ 0.2
건조 손실 / %
≤ 5
납(Pb)/(mg/kg)
≤ 1
비소/(mg/kg)
≤ 1
메탄올/(mg/kg)
≤ 200
에탄올/(mg/kg)
≤ 5000
미생물 분석
TABC
1000cfu/g 미만
이스트/몰드
100cfu/g 미만
장점:
1.낮은 체조, 자연스럽고 건강한
2.메시 크기와 활성 성분은 각각 다릅니다. Stevia RA, RB, RC, RD
3.수스로시와 비교했을 때 30-40%로 더 저렴한 수스비아 사용 비용
4.물에 용해도가 좋습니다